Az étlapon hiánypótló és formabontó kreációkkal is találkozhat majd a vendég, a menüzők a Nagyi otthoni főztjére számíthatnak, elérhető áron. De előtte még vár ránk egy bomba nyitóbuli, március 17-én!
A Galambos cégcsoport még csak bő egy hónapja vette át a Palace-t 
Felújítás után, nagy durranás előtt a szombathelyi Palace 2018. February 06. 19:53 , de az máris kiderült, hogy amikor a hely felújításról szóltak a hírek, nem a levegőbe beszéltek. Milliókat áldoztak a belső terek új arculatára, a diszkó részbe pedig a legmodernebb fény- és hang szetteket pakolták be. A cél egyértelmű: kialakítani a város elsőszámú minőségi szórakozóhelyét. A visszajelzések pozitívak, az első hetek élményei átütőek, pedig jószerivel még el sem indultak. A bemelegítés az elmúlt bő egy hónapban befejeződött, aki bújt, aki nem, annak is jön a grandiózus nyitó party március 17-én, szombaton 23.00-tól. A buli, amibe beleremeg majd a város, ahol az ízélmény együtt jár a mozgás harmóniájával, hiszen a Palace-konyha hivatalos nyitánya előtt itt mutatkoznak be a nagyközönségnek a hely séfjei. A kreativitásért felelős Bai Tamás és a sous séf Szabó Gergő személyesen kínálják majd a Grand Openingre érkezőknek az általuk készített finger food finomságokat.
A jó hír tehát, hogy nem csak buli van a Palace-ban. Étkezni is lehet már. Hétfőn hivatalosan is kinyitott az egy hete már felvezető tesztüzemben működő, a legmodernebb konyhatechnológiai eszközökkel felszerelt vendéglátói egység a környéken - mi már kipróbáltuk és nem csalódtunk.
Gasztroturisták, bakancsokat fel, kajaínyencek, ezt muszáj felírni a Must visit listára! Ami a várható irányvonalat illeti, újra gondolják a hagyományos ételeket. Az étlapon világkonyhát ígérnek (Palace-konyha, határok nélkül - ez is a szlogen), bisztró stílusban, újkori megoldásokkal megjelenítve. Hiánypótló és formabontó kreációkra, igazi kulináris élménytúrára számíthatnak a minőség szerelmesei, de ha valaki csak egy laktató napi menüre vágyik, az is megtalálja majd a számításait. A Nagyi főztjét kapja, az adagot és az ízvilágot tekintve is, méghozzá abszolút elérhető áron, mindössze 1090 Forintért.
Emelik a színvonalat - ez a hitvallás a Palace-ban. Ha abból indulunk ki, hogy mit nyújtanak a szintén Galambos-érdekeltség vépi Mad-Mexben, a megye egyik legnívósabb éttermében, ebben igazán nem lesz könnyű dolguk.
