Egy kiló fehérkenyér 2020-ban 325 forint volt, a félbarnáért 300 forintot kellett fizetni, a finomliszt kilója pedig 167 forint volt – idézte föl az economx.hu az évekkel ezelőtti árakat.
Idén februárban a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a fehérkenyér ára átlagosan 877 forint volt. Ezek szerint több mint két és félszeresére nőtt a kenyér ára négy év alatt és ez csökkenni már nem fog.
Furcsa összefüggés, de közben a kenyér alapjául szolgáló étkezés búza termelői ára 35 százalékkal csökkent egy év alatt. A takarmánybúza 33 százalékkal, a takarmánykukorica 40 százalékkal, a takarmányárpa pedig 50 százalékkal lett olcsóbb.
Ez a különbség még a kormánynak is feltűnt. Nagy István agrárminiszter kijelentette: a kenyér aktuális árára a búza árának csökkenése csak jelentős időeltolódással hat, mert a malmok az aratás után nagyobb készleteket vásárolnak fel.
Szerinte a kenyér árára csak kisebb hatással van a búza termelői ára, a költségek nagyobb részét a búza malomipari feldolgozása, az energiaköltségek, a munkabérek és a logisztika teszik ki.
