Az Atlanti óceán partjaitól távol, az új oladi 100 lakásos társasház alatt két éve nyílt egy hamisítatlan múlt századi romantikus hangulatot idéző bár-kávézó, egy csendes marokkói fészek, ahol eredeti arab kávét kortyolhatunk, hozzá megízlelhetjük az arab és gall gasztronómia különlegességeit. Tavasztól őszig szabadtéri terasszal várnak, hónapokon át csodás innen a panoráma: amíg szem ellát sárgállik a repce. Most a télben – forralt borral vagy csokival a kézben - üvegen át gyönyörködhetünk a tájban, a távol kéklő Kőszegi hegyekben.
A Casablanca igazi menedékhely – vízipipásoknak, a kávé és a tea szerelmeseinek
Belépve a bárba, mintha varázsszőnyegre lépnénk, minden idők legnézettebb filmjének romantikus világába csöppenünk, Rick (Humphrey Bogart) mulatójában találjuk magunkat: keleties stílusú falak, hátul kopottas közel 200 éves zongora, fent a mennyezetről arab lámpák lógnak, az asztalok mellett csodaszép vízipipák. Fotók, plakátok filmrészletek a falakon. Az oszlopokra is arab feliratokat festettek, a rigmusok állítólag fogyasztásra buzdítanak. Kényelmes süppedős hasított bőr fotelekben, vaskos, sötétbarna faasztaloknál üldögélhetünk. Hátrébb kisebb dohányzóasztalok, ideális meleg sarok, ahol kipróbálhatjuk a nem csak díszletként jelen lévő, hanem valóban működőképes autentikus keleti vízipipákat.
A bár tulajdonosa francia légiósként több közel-keleti és észak-afrikai országot megjárt - az élményeit, a kávézók és bárok hamisítatlan hangulatát, és az ottaniak életszemléletét kívánta Szombathelyre csempészni. Így álmodta meg a Casablancát, a békebeli helyet, amely gondtalan kikapcsolódást nyújt azoknak, akik vevők a gall és az arab gasztronómia előretolt helyőrségének kínálatára. Ahol napközben a háttérben szól a jazz, vagy alkalmasint az arab muzsika, este pedig a mai kor zenéje.
A Casablanca ilyen hely lett. Nyugalomban lapozhatjuk át a napi sajtót, vagy laptoppal az asztalon szörfölhetünk a világhálón, hiszen ingyenes a wifi. Vagy elbújva a város zajától teázhatunk. A bár titkos szerelmi légyottokra is kiváló, de baráti beszélgetéseknek is remek helyszíne lehet.
Energia-bomba: a hamisítatlan marokkói kávé és tea
Az arab tea- és kávékülönlegességeket a Casablancában úgy készítik, ahogy Afrikában, az óceán partján a helyiek. Érdemes megkóstolni például a marokkói teát, amit díszes rézedényben, mentalevéllel tálalnak. Jóval erősebb, mint az európai, remek koffein-bomba.
A zaccos marokkói kávé önmagában is különleges gasztro-csemege. A forró vizet a speciális arab kávéőrleményre öntik, szűretlenül, réz-edényben, egy szem kardamonnal (egy pisztácia-formájú keleti fűszer) tálalják. Vétek tejet vagy tejszínt hozzáönteni, egyedül cukorral szabad ízesíteni, legalábbis az arabok így szeretik. Íze pikáns, a kardamontól igazán különleges.
Igazi kavalkád – ahogy a filmben, a bárban is különböző nemzetek italai sorakoznak
A Casablanca itallapjában az sem csalatkozhat, aki a franciás ízeket kedveli: kóstolhatunk világos Kronenbourgot, Kro 1664 Blanc szűretlen búzasört, Moet & Chandon pezsgőt, Cointreau-t, 80 fokos abszintot, vagy pastist, amit jeges vízzel felöntve, mentával ajánlanak. Több mint húszféle kávékülönlegességet kínálnak, ihatunk bio-, etióp vagy árpakávét, de koffeinmentest is.
A szálas teák mellett közel 30 féle Manuel teakülönlegesség közül is választhatunk. A hagyományos gyümölcsös és fekete teák mellett kóstolhatunk bio teákat, például gyümölcsöset, mézfűt, és hársfát. Többféle herbateájuk van, például vesetisztító vagy fogyasztó. Kínálnak rózsafőzetet-, almafőzetet-, galagonya-teát, vadmálnát, kamillát, koffeinmenteset és fehér- és zöld teát is.
A tél közkedvelt itala a forró csoki, amelyből a Casablancában szintén óriási a választék. Pudingszerű állagúra főzik, önmagában desszertnek is finom, sokféle (például mogyorós, narancsos, erdei gyümölcsös, fahéjas) ízesítésben, ráadásul a tejszínhabot is maguk készítik. Izgalmas választásnak tűnhet például a narancsos-fahéjas csoki, ami a „a narancs napsugarának, a fahéj Keletjének és a kakaó nagyszerűségének bódító találkozása.”
Édes élet a Marlenkával
Kihagyhatatlan, ha édességre vágyunk, a Marlenka, amelyből kis golyócskákat is kóstolhatunk. Benne a diós karamellás töltet mennyei finomság. Hasonló ízesítésű a süti is, tömény és omlós. Tartósítószer nélkül sütik, mégis a minőségi alapanyagoknak (méz, dió, kakaó) köszönhetően hetekig eláll.
A teákhoz ajánlhatjuk a „cookie”-kat, angol teasüteményeket, amelyek szintén többféle ízesítésben, teljes kiőrlésű lisztből, tartósítószer-mentesen készülnek.
Kóstolta már a franciás toast-kenyereket?
Autentikus francia melegszendvicset is készítenek, amelyet „croque monsieurt”-nak hívnak, ebből is négyféle ízesítés közül választhatunk.
Mellé francia söröket és italkülönlegességek ajánlanak, de széles a borválasztékuk, az ország számos borvidékéről kínálnak minőséget. Bőséges a koktél választék, és valódi gyümölcspüréből készítenek limonádét. Ráadásul mindezt a színvonalhoz képest mérsékelt árakkal teszik.
Nyitva tartás:
hétfőtől csütörtökig 9-tól 22-ig,
péntektől- szombatig 9-tól 24-ig.
vasárnap 10-22-ig
