Amúgy is csoda egy hely ez a Szentpéterfa, kies fekvésével, horvátul beszélő lakosaival, rendezett virágos portáival, túraútvonalaival még kánikulában is remek úticél. Majdnem zsákfalu, de nyitva van Európa felé. Ráadásul, immár egy éve, az osztrák határtól egy kőhajításnyira nem akármilyen kisvendéglőre bukkanhatunk.
Mindössze húsz kilométer tekerés vagy kocsikázás Szombathelyről, és máris madárcsicsergésben, százéves parasztházból és pajtából kialakított „kurta kocsmában” fröccsözhetünk. Gyertyafény, helyben sütött pizza, megannyi helytörténeti emlék társaságában, utánozhatatlan falusi, mégis retrósan fiatalos környezetben.
A Nazdravlje kisvendéglő minden, csak nem egy szokványos, faluszéli csárda - vagy mégis?!
Mert, ha akarom rom(kocsma) kisvendéglő, ha akarom, egy újrahasznosított és interaktív falumúzeum (ahol szabad, sőt kötelező dédanyáink székére ülni). Ahol régi Singer-varrógépek aljából készültek még az asztalok is. Egy fura kisvendéglő, benne a vidéki Magyarország egykor volt tárgyaival és az itt élő nemzetiségi családok kultúrhistóriájával.
Az alap egy harminc éve üresen álló, düledezőfélben lévő parasztház volt a faluszélen. Ahogy a mostani tulajdonosok (Wágner Csaba és Harangozó Gábor) mesélik, a romos háznak több tulajdonosa volt, a család fele még '56-ban Amerikába vándorolt ki, így nem volt egyszerű felkutatni őket, és megvásárolni a házat. Maguk is imádják a rusztikus stílust, összegyűjtöttek már ezt meg azt, ezért is gondolták úgy, hogyha egyszer saját vendéglőt nyitnak, oda ezeket a régi tárgyakat is muszáj lesz építeni.
Jó három évvel ezelőtt kezdődtek a munkálatok, Európai Uniós támogatást nyertek, de a helyiek is sokat segítettek, maguk gyűjtöttek, hordtak össze szinte mindent. A munkálatokat helyi vállalkozókkal végeztették. Ami nagyszülőktől dédszülőktől megmaradt, fotókat, rádiókat, tv-készüléket, régi motort, mindent összeszedtek, és újrahasznosítás címén, lomtalanításból visszamaradt emlékekből fabrikálták össze ezt az ízléses és eredeti kocsmabelsőt.
Amit nem találtak meg helyben, azt összelomizták a környékről: így lett korlátjuk a közeli város laktanyájából, vagy így szerezték a be a bárszékek láncait, amelyet eredetileg hajóvontatásra használtak az Adrián.
Minden tárgynak története és múltja van. Százévesek a gerendák és régiek a boroshordók, mindent felújítottak, funkcionálissá tettek, beleigazítottak ebbe a különleges kis horvát faluháznak is beillő térbe. A régi házból sem dobtak ki semmit, megőrizték eredeti formáját, a tetőcserepeiből például falburkolatok készültek. Amit lehetett a korabeli építőanyagokból, lekezelve, átalakítva újra felhasználták. Az egyedi megoldások, az egész stílus és hangulat egyébként Toplak Tibor szentgotthárdi belsőépítész munkáját dicséri.
A helyi kisebbségi kultúrához, elődökhöz való kötődést le se tudnák tagadni, a falakon ezernyi fotón (másolatok) a helyi horvát kisebbség sokszínű kulturális életének lenyomatai. A megsárgult képeken a nemzetiségi tánccsoportok és tamburazenekarok közt találunk olyan fotográfiát is, amin az '56-ban kivándorolt falubeliek még utoljára a kamera elé álltak.
A nemzetiségi kultúra nemcsak a tárgyakban, hanem a kultúrpajtában is megjelenik, koncerteket, könyvbemutatókat is szerveznek, a vendégcsalogató hely a közösség kultúrházaként is funkcionál.
És akkor még nem szóltunk arról, hogy a Nazdravlje elsősorban mégis csak egy kisvendéglő, ahol házi a szörp, jó borból mérik a kisfröccsöt, és nem vizezik a csapolt sört. Mellé házi készítésű sörkorcsolyákat kínálnak, van sonkás vagy tepertős kenyér és disznótoros fatál, de helyben sütik a pizzát is. Ha pedig nagyobb rendezvényt tartanak, kiszállítanak, és megoldják a meleg ételt. Hosszútávon pedig szeretnének szabad térbe kemencét építeni, mert abban még ízletesebbek lesznek az ételek.
Délelőtt tíztől nyitva tartanak, lehet szabadban kávézni, ízletes olasz, Hausbrandt kávét kínálnak, nem egy tömegkávé, krémes és lágy.
Nazdravlje kisvendéglő
A Nazdravlje a város nyüzsgésétől távol, a Pinka völgyében kínál ideális helyszínt meghitt családi ünnepek, baráti találkozók és diszkrét céges rendezvényeknek is. Befogadóképességéhez mérten egyszerre maximum 50-60 fős társaságok számára nyitott. A kisvendéglő a hét minden napján (17.00 órától 21.00 óráig) várja a vacsorázni vágyó vendégeit!
Cím: Szabadság utca 1.
Szentpéterfa, Vas, Hungary
Nyitva tartás: H-V: 10:00-22:00
Facebook-elérhetőség itt.