Paco de Lucía a modern flamenco egyik megteremtője 1947-ben született, öt gyermek közül a legkisebbként. Művésznevét édesanyja tiszteletére vette fel, eredeti neve Francisco Sánchez Gómez. Egész családja zenélt, édesapja és testvérei is flamenco-gitárosok voltak. Paco de Lucia 11 éves korában szerepelt először nyilvánosan, 12 évesen pedig már díjat is nyert egy flamenco versenyen. Az 1970-es évek közepétől a jazz és a flamenco stílusjegyeinek elegyítésével és virtuóz játékával megnyitotta az utat a modern flamenco előtt.
Több mint 30 albumot adott ki hosszú és sikeres pályafutása során, a legutolsót, ami spanyol turnéja felvételeiből készült, 2010-ben. Többek között dolgozott együtt a flamenco-énekes Camaron de la Islával, a jazz-zongorista Chick Coreával és a gitárfenomén Al di Meolával is. Paco de Lucía családjával nyaralt éppen Mexikóban, mikor szívrohamot kapott, és meghalt. Szülővárosa, Algecíras kétnapos gyászt hirdetett a szomorú esemény hallatán.