Hát ennél nincs jobb nyáresti időtöltés: tóparton, jó társaságban előválogatott borokat kóstolgatni, fitymálni, zamatolni, szaglászni. Ki nem köptük, annyira profik azért nem lettünk, de a kevésbé megnyerő borok fél korty után nálunk is mentek a levesbe, beleöntöttük szépen a közös tálba.
A borkóstolás szervezői előzetesen azt ígérték, izgulni valónk nem sok lesz, félre sem nyúlhatunk, hiszen a 86 idei nevezettből a média csak a 10 legjobbat kapta kóstolásra.
A versenyre 54 fehér, 25 vörös és 7 rozé tétellel neveztek a pincészetek. A kínálatban szinte valamennyi magyar borvidék jelen volt: a fehér borok között a legtöbb a balatoni régióból nevezett, a vörösök között pedig a villányiak képviseltették magukat a legnagyobb arányban.
A profi zsűri (Baráth Sándor, Beke Ramon, Faragó Dorottya, Kálsecz Marietta, Láng József, Lukács Szabolcs, Palotás József, Nagy Zita, Schützenhoffer Gergely, Wawrzsák László) már 14 óra óta kóstolgatott, ők választották ki a legjobb tízet, véletlenül pont öt fehéret és öt vöröset. Ezek a palackok kerültek aztán média asztalára, amiket közben a zsűri is újra végigkóstolt.
Média, bor és zsűrizés... jelentem, beleszerettem egy olaszrizlingbe
Jöttek szépen egymás után a névtelen palackok, a megfelelő hőfokon, ahogy kell. A média egy nagy körasztalnál kóstolt, együtt, miközben a teremben szakavatott ítészek külön, kis asztalkáknál magányosan szaglásztak és pontoztak. A végső szakmai ítéletet ők, okleveles borbírák, borszakértők, somelier-k mondták ki, szigorú pontrendszer alapján választották ki a Savaria Karnevál 2016-os borát. Mi pedig a "„Vinum Pressum” elnevezésű díjra voksolhattunk.
A sajtódíj névadója egyébként Ambrus Lajos József Attila-díjas író, a Kortárs című folyóirat főszerkesztője, aki maga is részese volt a kóstolásnak. A sajtóbizottság elnöke Csíki Sándor gasztronómiai szakíró, a Food & Wine gasztrobloggere volt. A kollégák, akik nagy egyetértésben ízlelgettek: Erős D. Zoltán (SZTV), Gergó Judit (MR), Kánya Dóra (Frisss.hu), Mehlhoffer Tamás (PLT), Pais-Horváth Szilvia (Nyugat.hu), Varga András (Vaskarika.hu), Vass Szilárd (Credo Rádió).
Nálunk, a médiaasztalnál bizony sorra elvéreztek a vörösek, a fehér közt pedig egy 2015-ös olaszrizling ízében, színében és zamatában is messze vitte a prímet. Igen egy olaszrizling, a jó ideig tenyeres-talpas fröccsalapnak gondolt borfajta. Később megtudtuk, ezt a favorit palackot Feind Borház alkotta. Ízében finoman visszafogott zöld-almás jellegű, a legjobb illatú, a végén, utóízében leheletnyi keserű mandulával. Messze lekörözte nálam is neves borvidékek pincészeteit. Vörösekben is egy kis borvidék vitte el a pálmát az asztalunknál, egy kőszegi pincészet itala nyert. Lehet, hogy a nyár az oka, a hangulatunkhoz is egy ilyen friss bor illet.
A szakmai zsűri szerint a Savaria Történelmi Karnevál 2016-os borversenyének győztesei ők voltak
Az abszolút győztes, amely 2017 augusztusáig viselheti a Karnevál Bora címet:
Vylian Pincészet – Montenuovo Cuvée (2012)
Milyen a nyertes bor? A Vylyan Picnészet Montenuovo Cuvée-je?
A villányi bor Montenuovo nándor herceg után kapta a nevét. A Vylyan egyik alapcuvée-je, négy-öt bor házasításával készült, és fahordóban érlelt. "Ez egy érett, szép bor, a vörös bor kedvelői, akik szeretik a lekerekedett, finom tanninokat, az erdei gyümölcsös jegyeket szeretni fogják benne." - mesélte róla Márkus Béla, a zsűri elnöke.
A nyertes borászatok a Karneválon augusztus 26-án, pénteken 18:00 órakor a Borok utcájában vehetik majd át a díjakat. A kitüntetett borokat azonban bárki újra végigkóstolhatja, hiszen a Borok utcájában mindannyian ott árusítanak majd.
