1. Fokhagymapucolás tíz másodperc alatt
Legyen két, lehetőleg egyforma méretű tálunk. Ennél több nem kell! Mármint a fokhagymán kívül. Azt, miután darabjaira törtük egy mozdulattal, bele kell raknunk az egyik tálba, a másikat fordítva rá, majd úgy megrázni, mint ahogy egy pénzügyi elszámoltatás gondolata tenné azt Rogán Antallal.
2. A tojássárgája és tojásfehérje különválasztásának legkúlabb módja
Hihetetlen, mire képes egy szál műanyagpalack meg a benne manuálisan előidézett szívóhatás. Szemfényvesztésről szó sincs!
3. Hogyan ne legyen ragacsos izé a rizsből?
Aki eddig úgy főzött rizst, hogy fedő nélkül kavargatta azt, az sürgősen felejtse el ezt a technikát. Ahogy az alábbi videóban is elhangzik, ezzel a művelettel csak felszabadítjuk a glutént, vagy ha úgy tetszik, "összetörjük" a rizst, ezért lesz belőle egy nyákos tömb. Pedig a titok nem titok: simán csak rá kell helyezni a fedőt, amikor épp felforrt a vízben, aztán levenni a hőt a legkisebbre a tűzhelyen. Húsz perc múlva úgy pereg a rizsünk, hogy öröm nézni!
4. Koktélparadicsomok félbevágása? Figyuka!
Minél kisebb a felvágandó zöldség, annál nagyobb veszélyben vannak az ujjaink, plusz jelentős időveszteség is ér minket, hiszen nagyon óvatosak vagyunk. A koktélparinál kisebb, gömb alakú termény meg nemigen létezik. De miért kockáztassuk a vérzést, és miért óvatoskodjunk, ha biztonságban is kettévághatunk egyszerre egy csomót?
5. Nincs több sírás hagymaaprítás közben
Kicsit a hűtőben tárolni, esetleg 30 másodpercre jeges, vagy éppen forró vízben megúsztatni a vöröshagymát: igen, átalakítja kicsit a kémiáját, így nem hullatunk majd könnyeket, de átalakítja a textúráját is. Ha ezt nem akarjuk, akkor inkább fogjunk egy szelet kenyeret, tömjük a szánkba, és majszolás közben vágjunk. Voálá, nincs bőgés!
6. Gyümölcsöt a héjától? Khérlek.
Álmomban nem gondoltam volna, hogy egy pohár kell csak hozzá. Vigyázzunk persze, csak bizonyos terményeknél működik, mint a kivi vagy a mangó, diót azért ne így pucoljunk!
7. A világ leggyorsabb almahámozása
Végül mutatnánk egy módszert, amit ha szóban mesélnénk el, mindenki hátrahőkölne és lebarbározna, ezért is mutatjuk videón. Vigyázat: rendkívüli elővigyázatosság szükségeltetik hozzá, továbbá vegyék figyelembe, hogy a képkockákon egy profi serénykedik, de a legjobb, ha inkább ki sem próbálják otthon, gyerekeiknek pedig végképp nem mutogassák. Halkan persze össze lehet súgni: aztarohadt.
