Normál esetben, ha megérkezünk egy bárba, először rendelünk valamit, aztán iszogatunk, beszélgetünk, és talán kicsit vagy nem kicsit, be is rúgunk. Sam Bombas, a Bombas & Parr egyik alapítója szemében ez túl snassz megoldás, ezért álmodott egy nagyot. Hisz miért ne lehetne az alkoholt inkább belélegezni?
A londoni Alcoholic Architecture specialitása egy olyan koktél, amit nem kell meginni: a levegőbe porlasztott alkoholfelhőt a bárba lépve rögtön letüdőzhetjük. Mindig is akartunk nyitni egy saját bárt és az Alcoholic Architecture a legvadabb fantáziánk életre keltése. – nyilatkozta Sam Bombas.
Az Egyesült Királyság egyik legrégibb gótikus temploma és őskori kolostora mellett lévő bár kínálata hűen tükrözi környezetét – az állandó itallap része például a mézsör és a Bencés névre hallgató koktél. A hagyományos italok mellett kaphatunk abból a borpárlatból is, aminek a forgalmazását koffeintartalma és mámorító hatása miatt a skót parlament betiltotta.
A legek legje azonban a szemnek mégis láthatatlan. Az alkoholgőz, amiből minden négyzetcentiméteren szippanthatunk egy adagot, különböző szeszes italok és mixerek 1:3 arányú keveréke. A bárban egy túra körülbelül 50 perces, és védőruhát viselni kötelező - a légnemű alkoholtól 40 százalékkal gyorsabban berúghatunk, mintha meginnánk ugyanazt folyékony koktél formájában. Jó hír a diétázóknak, hogy ez a 40 százalék a bevitt kalóriamennyiséget is csökkenti.
Ahogy Picasso is mondta, a jó ízlés szörnyűséges dolog és a kreativitás gyilkosa. Mi imádjunk a rossz ízlést. Bohó és megosztó. Ezzel a bárral tényleg feszegetjük a határokat – mondta Bombas a Fastcodesignnak.
Ki itt belépsz...
A bár a legvadabb fantáziánkat is életre kelti
De azért a védőruha kötelező
Ízelítő az itallapról
