Ahány ház, annyi szokás, ugye. Nálunk december 24-én hivatalosan az Angyalka díszíti a fát és este a Jézuska hozza az ajándékot, vacsora után. Van olyan ismerősöm, akinél a Télapó hozza a díszes csomagokat, egy másik barátom családjában viszont a filmekből ismert módi megy, azaz a fehérszakállú Szenteste éjjelén szállítja le az ajándékokat, amiket 25-én reggel lelnek meg a gyerkőcök a fa alatt. Ez utóbbi szokáshoz kapcsolódik a hagyomány, hogy süteményt és egy pohár tejet kell kitenni a rénszarvasos ajándékosztónak, hogy legyen elég ereje az munkához. Utánajártunk, hogy milyen süti az ideális és természetesen egy amerikai finomság a legelterjedtebb: a cookie.
Ha a nagy sütések közepette nem terveztük be a cookie elkészítését, annyi baj legyen, hiszen egy nagyon egyszerű, gyerekekkel is könnyedén elkészíthető kekszről van szó. Kevesebb, mint egy óra alatt elkészíthető, és még olcsó is. A biztonság kedvéért leteszteltük a neten talált receptet, és ezt meg is örökítettük.
Oké-oké, a sütőt tényleg 180 fokon kellett volna használni és nem 220 fok körül, hogy egyenletesebben piruljon és a nagyobb csokidarabok is jobban mutassanak benne, de így is bizton állítjuk, hogy nagyon finom lett, és pár órával később már úgy ropogott a cookie, ahogyan kell. Szerintünk még maga a Szezám utcai Cookie Monster is megdicsérte volna alkotásunkat. Úgyhogy nyugodtan ki mertük tenni Mikulás kollégának az asztalra, egy nagy loccsantásnyi tej kíséretében.
Hozzávalók:
15 dkg margarin
18 dkg cukor
18 dkg liszt
10 dkg étcsoki
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1/2 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
Elkészítés:
A margarint habosra keverjük a cukorral, ehhez hozzákeverjük a vaníliás cukrot és a tojást. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, majd az egészet a tojásos masszával. Ha ezzel is megvagyunk, akkor mehet bele az apróra darabolt étcsoki.
Egy tepsire sütőpapírt terítünk, erre kis adagokba kiszedjük a tésztát egymástól távol (vigyázat, sütés alatt nőnek, terülnek).
Aztán mehet is be a sütőbe, kb. tíz perc alatt megsül, 180 fokon egyenletesebben pirul, és vigyázni kell, mert magas hőfokon hamar leéghet. A sütőből kivéve azonnal le kell szedni a sütőpapírról, mert később nem jön le. Eleinte puha, de ahogy kihűl, úgy keményedik kekszjellegűvé. Jól záródó dobozban napokig eláll, már ha addig nem eszi meg a család.
