Weboldalunkon cookie-kat használunk, melyek célja, hogy teljesebb szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére. További információ

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A nagy mézeskalácssütő verseny 2012.

Vajon ki lesz az idei karácsony legötletesebb, sőt, őrületesen ötletes mézeskalács-készítője? Kisültek már az Ön mézesei? Ha igen, jelentkezzen versenyünkre!
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A tavalyi és tavalyelőtti nagy sikerű mézeskalács-versenyünkhöz Íme a győztes mézeskalács-költemény! 2012. January 03. 13:43 hasonlóan idén is arra kérjük sütésben jártas konyhatündér olvasóinkat, hogy ha remek mézesmesternek tartják magukat, akkor küldjenek fotót arról, hogy mit képesek karácsony táján ebben a tárgykörben alkotni, egy recept kíséretében, hogy aztán szavazásra bocsáthassuk őket.

Biczóné Busa Éva mézesei
Tavalyi mézesek - további képek kattintásra!
Biczóné Busa Éva

Mi a teendő?

Sok olvasói kérdés érkezik hozzánk. Mi pedig szeretnénk friss, hiteles híreket adni neked. Támogasd a munkánkat!
Támogatom

Csak el kell juttatni néhány mézeskalácsokról készült, jó minőségű fotót szerkesztőségünkbe (lehetőleg e-mail útján ) december 26. este hat óráig, majd mellékelni hozzá a receptet és egy minél tartalmasabb leírást - amibe akár személyes élményeket is ér belesűríteni -, illetve egy elérhetőséget. A beküldött végeredményeket olvasóink elé tárjuk, akik szavazataikkal eldönthetik, ki az idei év legkreatívabb mézeskalács-készítője. A legkívánatosabb sütik tulajdonosainak markát szerkesztőségünk elismerése mellett ajándék illeti meg.

Kedvcsinálóként vessenek egy pillantást a tavalyi karácsony legkívánatosabb sütijére Íme a győztes mézeskalács-költemény! 2012. January 03. 13:43 , amely Biczóné Busa Éva alkotása A mobiltelefon-tortától a mézeskalács-kosárig 2012. January 12. 16:17 , egy mézeskalács-házikó lett:

Biczóné Busa Éva, a mézeskalács-játék győztese
A nyertes házikó
Bonyhádi Zoltán

E-mail címünk: kontaktunk@nyugat.hu

Kedvcsináló az alkotáshoz

Művészet, élvezet, hagyomány. A mézeskalács olyan sütemény, mely változatos alakjával és díszítésével sokféle jelképet jeleníthet meg. Készítése komoly hagyományokkal rendelkezik, eredetileg az istenek tiszteletére készítették, majd az ajándék és az ünnepi asztal díszének szerepét töltötte be. A karácsony elképzelhetetlen jelképe évszázadok óta, sütése az adventi készülődés egyik fő foglalatossága.

Egy kis segítség a sütéshez:

Hozzávalók:
- 25 dkg méz,
- 5 dkg vaj,
- 3 egész tojás,
- 10 dkg porcukor,
- 1 evõkanál fahéj,
- 1 kávéskanál szegfüszeg
- 2 dkg szalakáli
- 70 dkg liszt

Elkészítés:
A mézet és a vajat langyosítsd meg. Egy másik edénybe tedd az egész tojásokat, porcukrot és a fűszereket, valamint a szalakálit. Turmixgéppel jól dolgozd össze, majd öntsd bele a langyos vajas-mézbe. Újból dolgozd össze és gyúrjál bele kézzel 70 dkg sima lisztet. Takard le és pihentesd szobahőmérsékleten 1 napig.
Másnap nyújtsd ki kb. 4 mm vékonyra, formázd (angyalka, karacsonyfa, csengõ, télapó stb.) kend be felvert egész tojással a tetejét, majd tedd fóliával bélelt tepsibe. Forró sütõben süsd mogyoró barnára(4-5 perc). Ha kihűlt, gyönyörűen lehet díszíteni, a fenyőre díszként felaggatni. Csodálatos illat lengi be a házat.

Díszítõ cukormáz készítése:
1 tojásfehérjéhez annyi jól átszitált porcukrot adjál, hogy összekavarva igen sűrű anyagot kapjál. (Habverővel nem szabad verni!) Kanállal rakj kicsi mennyiséget nejlonzacskóba, aminek sarkára kicsi lyukat vágtál. Úgy rajzolj, mint a ceruzával. Színezheted kakaóporral is a cukormázt. Előre el lehet készíteni, és ajándékozz mindenkinek, akit szeretsz!

(Forrás: mindmegette.hu)

Látott valami érdekeset, izgalmasat, szokatlant? Írja meg nekünk vagy küldjön róla fotót, akár névtelenül is facebook messengeren ide kattintva vagy emailben: jelentem@nyugat.hu
Hirdetés
Hirdetés

Kapcsolódó cikkeink

Íme a győztes mézeskalács-költemény!

Megszavazták, olvasóink voksai alapján karácsonyi mézeskalácssütő versenyünk győztese Biczóné Busa Éva lett, gratulálunk!

A mobiltelefon-tortától a mézeskalács-kosárig

Az idei mézes-fődíjassal, Biczóné Busa Évával beszélgettünk, aki Sárváron él, és a tortakészítésben is nagyon otthon van. Csinált már lovagvár- és focilabda tortát.

Hozzászólások

A cikkekhez csak regisztrált felhasználóink szólhatnak hozzá. Kérjük, jelentkezzen be, vagy ha még nem tette, regisztráljon.

A szerkesztőség fenntartja magának a jogot, hogy a cikkekhez nem kapcsolódó kommenteket moderálja, törölje. A részletes moderálási szabályokért ide kattintson!

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Életmód

Hirdetés