Ausztrál kutatók megfejthették, miért rövidíti meg az életet a magas fehérjetartalmú étrend, mint amilyen például a paleo(lit) diéta is - írja egy, a Cell.com-on megjelent tanulmányra hivatkozva a HVG .
A kutatócsoportunk kimutatta, hogy a magasabb fehérjebevitel felgyorsítja a sejteken belüli proteinszintézist, és minél gyorsabb a folyamat, annál több hiba történik. És a hibás fehérjék sejten belüli felhalmozódása káros az egészségre.
Ezért a magas fehérjetartalmú étrendek, mint a paleo-diéta, gyakorlatilag veszélyt jelentenek és megrövidítik az életet.
A kutatás alátámasztotta az alacsony fehérje- és magas szénhidráttartalmú étrend és a hosszabb, egészségesebb élet – és mindenekelőtt az agy egészsége – közötti összefüggést. "A kulcs az egyensúly, és a jó és rossz szénhidrátok közötti különbség ismerete" – mondta az egyik kutató.
Abban ugyanakkor egyetértés van, hogy magas rosttartalmú szénhidrátok, vagyis gyümölcsök, zöldségek és feldolgozatlan gabonafélék, magvak fogyasztása a legegészségesebb.
