Minden korábbi magyar Michelin-csillagos étterem megőrizte minősítését - derült ki a MICHELIN Guide október 9-i, csütörtöki díjátadó gáláján, ahol a világ legismertebb étteremkalauza összesen 84 elismerést ítélt oda hazai éttermeknek és szállodáknak.
Az őriszentpéteri Pajta étterem tavaly decemberben kapta meg 
Vas megyében is van már Michelin-csillagos étterem 2024. December 10. 21:39 először a Michelin-csillagot, az étterem - az összes egyszeres magyar díjazottal együtt - most megőrizhette az elismerést.
A Pajta ráadásul megkapta a Zöld Csillagot, ami fenntarthatósági díjat jelent. Magyarországon összesen hat étterem büszkélkedhet ezzel az elismeréssel.
Mit jelentenek a Michelin és Bib Gourmand értékelések?
A nyertesek listája
Egy Michelin-csillagos étterem kategóriában:
Valamennyi korábbi csillagos étterem megtartotta az egy Michelin-csillagot:
42 ‒ Esztergom
Salt ‒ Budapest
Costes ‒ Budapest
Borkonyha Winekitchen ‒ Budapest
Babel ‒ Budapest
Rumour by Jenő Rácz ‒ Budapest
Essencia ‒ Budapest
Pajta ‒ Őriszentpéter
Bib Gourmand kategóriában:
Új Bib Gourmand éttermek:
94’ konyha & bár ‒ Budapest
Cabrio ‒ Budapest
Megőrizték Bib Gourmand minősítésüket:
Iszkor ‒ Mályinka
Újváros Bisztró ‒ Szarvas
N28 Wine and Kitchen ‒ Budapest
Goli ‒ Budapest
Platán Bisztró ‒ Tata
Macok ‒ Eger
Morzsa ‒ Pécs
Casa Christa ‒ Balatonszőlős
Sparhelt ‒ Balatonfüred
Kistücsök ‒ Balatonszemes
Anyukám mondta – Encs
Ajánlott éttermek (tányér szimbólum) kategóriában:
Idén először ajánlást elért éttermek:
Bibo Budapest ‒ Budapest
Dereszla Bisztró ‒ Bodrogkeresztúr
Fausto’s ‒ Budapest
Lokal at the lake ‒ Fonyód
Majorelle ‒ Budapest
PADI ‒ Rátka
Petrányi Csopak ‒ Csopak
Tiszavirág ‒ Szeged
Zöld csillag kategóriában
Új Zöld csillagos étterem:
Pajta ‒ Őriszentpéter
Megőrizték Zöld csillagukat:
Graefl Major Kétútköz ‒ Poroszló
Onyx Műhely ‒ Budapest
Salt ‒ Budapest
Villa Kabala – Szigliget
Natura Hill ‒ Zebegény
Tartsd életben a helyi nyilvánosságot!
A független és szabad újságírás ezután is fontos marad! Sok dolgunk lesz a múlt feltárásával, a mindenkori hatalom ellenőrzésével és azzal, hogy továbbra is egy olyan országért dolgozzunk, ahol valódi jogait vannak és ahol a tetteknek következménye van.
A Nyugat.hu-t többféle módon támogathatod. Tedd meg!
