Nincs is annál jobb vasárnap délutáni program, mint felkarolni a családot, gyerekeket, párodat és elindulni a közeli erdőbe. Nem csak a nehéz ebéd kalóriáit mozoghatjuk le, de a friss levegő, a természet teljesen kikapcsol, és meghozza az energiát a következő hétre.
Az elmúlt másfél hét esősebb időjárása előcsalogatta az erdőben a gombákat. A képen látható őzlábat ma reggel futás közben találtam a Parkerdőben, "gyermekei" társaságában. Múlt hétvégén még kosárszámra lehetett begyűjteni a Szombathely környéki erdőkben a vargányákat is, mostanra elfogytak. A pénteki eső hatására azonban újra nőnek, lesz belőlük is szedhető hamarosan!
A gomba, amellett, hogy nagyon finom, egészséges, kiváló fehérjeforrás, vitaminokban és ásványokban gazdag, sokféleképpen elkészíthető: felhasználhatjuk levesnek, salátának, főételként grillezve, pörköltnek, rántva vagy akár mártáshoz, pizzához, húsok ízesítéséhez is.
Egy jó tanács, mielőtt gombászni indulnak, azért ezt a cikket is böngésszék még át: 5+1 gombafaj, amit könnyű összekeverni, inkább ne szedjék! 
5+1 gombafaj, amit könnyű összekeverni, inkább ne szedjék! 2017. October 15. 12:11 . Hasznos!
Végezetül, ha nem vagyunk biztosak a gombák felismerésében, akkor feltétlenül mutassuk meg gomba szakértőnek! A szombathelyi piacon ingyenes gombavizsgálat áll a fogyasztók rendelkezésére.
Tartsd életben a helyi nyilvánosságot!
A független és szabad újságírás ezután is fontos marad! Sok dolgunk lesz a múlt feltárásával, a mindenkori hatalom ellenőrzésével és azzal, hogy továbbra is egy olyan országért dolgozzunk, ahol valódi jogait vannak és ahol a tetteknek következménye van.
A Nyugat.hu-t többféle módon támogathatod. Tedd meg!
