A Pannon Helyi Termék Nonprofit Kft. idén tavasszal receptversenyt hirdetett azzal a céllal, hogy felkutassák és csokorba gyűjtsék a régió feledésbe merülő helyi autentikus receptjeit. A felhívására összesen 94 recept érkezett 26 beküldőtől. A szakértő zsűri a hegyháti hallevest, a bimbós pöfetegkrémlevest, a vaddisznóragus tekercset karamellizált tökmagos káposztasalátával, az aludttejes prószatortát Zila formában, a köleskrokettet, és a borhabtortát díjazta kiemelten. Az augusztus 21-én a körmendi Berki csárdában rendezett díjátadó ünnepségen a díjazott fogásokat is feltálalták. A beküldött anyagokból 45 oldalas receptfüzetet készítettek a projekt munkatársai - számol be Vasvár önkormányzati oldala.
Tartsd életben a helyi nyilvánosságot! Támogasd a Nyugat.hu-t!
A Nyugat nem csak tájékoztat, hanem segít eligazodni a Budapesten kívüli világban is. Helyben vagyunk, ahol szükséged van ránk! Megmutatjuk, ami fontos, elmagyarázzuk, amit tudnod kell.
Támogasd a Nyugat.hu-t!
