Aston Villa, Yeovil Town, Koblenz, Aachen, Mainz, Fürth, Hamburg, Nürnberg. 11 éve tartó légiós-pályafutása alatt Stieber Zoltán ezekben a csapatokban fordult meg. A nevét azonban tavaly júniusban jegyezte meg az ország.
Stieber 1988. október 16-án született Sárváron. 7 évesen már a Sárvár FC igazolt focistája volt, 11 évesen került aztán a Győri ETO, majd az FC Goldball csapatához, ahonnan már egyenes út vezetett az Újpest U19-es gárdájába. Innen vitte el az Aston Villa 2002-ben.
A következő három évben Stieber több gólt is szerzett, 2007. szeptemberében pedig ő kapta a BBC Radio
A hónap legjobb fiatal játékosa
díjat.Hamarosan azonban elhagyta Angliát, és Németország felé vette az irányt. A Koblenz csapatánál aztán igazán magára talált. Csapatával feljutott az első osztályba, 38 mérkőzésen 5 gólt szerzett. A következő szezont már az Aachen csapatával kezdte meg, ahol teljesítményére a sajtó is felfigyelt: Stieber szerepelt a Bild listáján, ahol a Bundesliga II legígéretesebb tehetségeit sorolták fel. Itt 34 meccs alatt szerzett 10 gólt, de a következő szezonban ismét eligazolt.
A Tranfermarkt.de internetes portál szerint az ekkor még mindig csak 23 éves játékos 2,50 millió eurót ért. A Mainz-nál Szalai Ádám csapattársaként mindössze 7 mérkőzésen lépett pályára, a Geruther Fürth elnöke azonban örömmel újságolta el a Bildek, hogy sikerült megegyezniük a fiatal játékossal.
Ekkor már több mérkőzést is játszott a felnőtt válogatottban, az első góljára azonban még várni kellett. Nem úgy a Fürth csapatánál, ahol az egyik első mérkőzésén már duplázott, igaz, ekkor 18-0-ra verték meg a Höchstadt csapatát.
Augusztusban játszotta első tétmérkőzését új csapatában, a Bayern München ellen. Teljesítménye a szezon elején hullámzó volt, többször csereként sem lépett pályára. Októberben aztán gólt fejelt és gólpasszt adott a Hoffenheim elleni mérkőzésen.
Hiába a javuló teljesítmény, a Fürth a szezon végén kiesett a Bundesligából, így a 2013-as szezont már a másodosztályban kezdték meg. Ez viszont Stieber számára az egyik legjobb volt, a liga összesített kanadai táblázatán a negyedik helyet szerezte meg, így ismét több elsőosztályú csapat figyelmét felkeltette. Többek között a Hamburg, akik ellen osztályozó mérkőzést játszott. A Fürth ugyan nem jutott fel, Stieber viszont igen: 1,2 millió euróért lett a HSV játékosa.
2014. augusztusában debütált a Hamburg színeiben a Bundesligában, 2015. februárjában pedig első gólját is megszerezte. A szezonban góljait többször is a forduló góljának választották, áprilisban tagja volt a forduló válogatottjának. 2015. júniusában pedig Litvánia ellen megszerezte első gólját a válogatottban is. Erre kevesebben emlékeznek, mint a következőre, amikor egy ország jegyezte meg a nevét. Június 13-án a Finnország elleni Eb selejtezőn győztes gólt lőtt.
2016. januárjában került kölcsönben a Nürnberg csapatához, ahol eddig 5 mérkőzésen lépett pályára.
A tegnapi gólja azonban felejthetetlen lesz a magyar szurkolók számára, hiszen ezzel állította be a 2-0-ás végeredményt az Ausztria elleni Eb mérkőzésen.
Stieber a góljáról mindössze ennyit mondott:
Akkor már tudtam, hogy ezzel eldőlt a meccs, hiszen alig volt már hátra pár perc. Fantasztikus élmény volt nekem is, és a többieknek is, óriási dolog így kezdeni az Eb-t. Nem tudom, hogy az osztrákok túl magabiztosak voltak-e előzetesen, az Angliában légióskodó Arnautovic nagyon lazán kezdte a meccset, minden mozdulata erről árulkodott, de ez nekünk csak jó volt.