Az egekbe szökhet a kakaó ára, de drágulhat a csokoládé is. Ennek oka, hogy a világ egyik legnagyobb kakaó exportőr országában, Nigériában probléma van a készpénzellátással, emiatt a kivitel mintegy háromnegyedével visszaesett. Ráadásul a száraz időjárás károsítja az ültetvényeket, szúrta ki a Házi patika.
A kakaó ára a rekordinfláció ellenére mérsékeltebben emelkedett a legtöbb élelmiszerhez képest: az Európai Unióban 2022. decemberében átlagosan 12,6 százalékkal haladta meg a kakaó és a kakaópor ára az egy évvel korábbit, írja a napi.hu. Magyarországon ennél jóval nagyobb mértékben, több mint 28 százalékkal nőtt a kakaó fogyasztói ára, míg a csokoládéé 27 százalékkal lett magasabb. Hazánkban átlagosan évente 18 ezer tonna kakaót fogyasztunk.
Mint írják, ma már Afrika a legnagyobb kakaótermesztő kontinens, de az Egyenlítő mentén mindenhol vannak ültetvények. A kakaó ellátási láncolatában a leggyengébb láncszem a termesztők. A világ kakaó-termőterülete 4-5 millió hektár, a termés 90 százaléka ugyanakkor 2-5 hektáros átlagos birtokméreten termesztett, és jellemzően kisvállalkozásoké, családi gazdaságoké.
A termelők olyan nyomott áron tudják csak értékesíteni a kakaóbabot, hogy bevételük a szegénységi küszöb eléréséhez sem elegendő. Ez folyamatosan veszélyezteti a kakaótermesztést, mivel a fiatalabb generációk sorra felhagynak a gazdálkodással és inkább a nagyobb városokban vállalnak munkát.
Úgy látszik, nem csak nálunk esett vissza a földművelési, termesztési munkák népszerűsége. Előbb-utóbb vélhetően valamennyi élelmiszerrel kapcsolatban elmondható lesz, hogy a városiak fogják meginni mindennek a levét, mert fizethetnek többet a kevesebb mennyiségben előállított ételekért.
(Ha nem sz*rik a paraszt, nem eszik az úr, ez mindig is így volt. Megnyomorítják a gazdákat. – Hartay Csaba költő, író)
