Péntek reggel egy 4. századi, római ruhában érkező kisfiú toppant be hozzánk a szerkesztőségbe egy nagy dobozt cipelve, amiben a Szent Márton Kifli "versenyének" indulói lapultak. Azt a feladatot kaptuk a Savaria Turizmus Nonprofit Kft.-től, hogy kóstoljuk őket végig, és döntsük el, hogy szerintünk melyik péksüteményt illeti a város kiflijének a címe.
A kiflik különlegessége, hogy patkó alakban, egybekelesztett tésztákból sültek. Igaz, nem került rájuk Facebook gomb, azért így is értjük, hogy megosztásra próbálnak velük ösztönözni minket. A kétszemélyes kifli ötlete egyébként Aigner Géza atyától származik, ő ihlette meg a pékeket is.
Mivel még korán volt, és még nem is reggeliztünk, gyorsan nekiestünk a péksüteményeknek. Négy sós, viszonylag egyszerű kiflin kellett átrágnunk magunkat. Első ránézésre megállapítottunk, hogy figyeltek az egészségre is; többségük teljes kiőrlésű lisztből készült, és még magvakkal is jól meg lettek áldva.
Dönteni viszont már nehezebben tudtunk. Nevük még nem volt az indulóknak, csak sorszámuk, de végül az egyes számú versenyzőt jelöltük ki győztesnek. Persze nem a mi döntésünkön múlt, hogy végül melyik kifli kapta Szent Márton nevét, de legalább már tudtuk, hogy milyen az ízük, amikor elindultunk a sajtótájékoztatóra.
A város nagyjai az Eölbey-házban ülték körbe az ünnepi asztalt, amit szépen megterítettek a Szent Márton branddel. Ott virított a szalvétákon, a ceruzák végein, és még a Szent Márton tea is előkerült. Ők sem vártak sokáig, ostya helyett most kiflit tört dr. Veres András, aztán kezdődhetett a lakoma. A "zsűri" egy szavazólapon állíthatta fel a ranglistát,végül összesítettek, és jött a nagy pillanat, amikor megkoronázták a győztes péksüteményt. Tiszta Eurovízió.
Méz és zsír
Amíg számolták a pontokat, addig Molnár Barnabás, az Ireks Stamag Kft. szaktanácsadója elmondta, hogy miből készültek a versenyzők. Az egyes rajtszámot viselő induló különlegessége az volt, hogy vörös szőlő kivonatot tartalmazott, ettől egy kicsit "boros" ízt kapott. A második jelölt erőssége a köles volt, míg a harmadik induló különleges ízét a méz és a sertészsír adta. A negyedik rajtoló egy kicsit szerényebb volt; neki az volt a legnagyobb erénye, hogy többfajta burgonyát használtak fel a készítésekor. A kiflik egyébként a Hermann Ottó Szakképző Iskola tankonyháján készültek, szóval igazi szombathelyikum lett a végtermék.
Azt is megtudtuk, hogy mind a négy esélyest egészséges, már a negyedik században is megtalálható alapanyagokból készítették. Arra is figyeltek, hogy az indulók közétkeztetés biztosak legyenek, így még a menzákba is eljuthat majd a nyertes.
Mire az összes kiflit bemutatták, megszületett a döntés is. Úgy tűnik, hogy a város nagyjainak bejött a méz és sertészsír kombó, a harmadik induló állhatott a képzeletbeli dobogó tetejére. Második lett a burgonyás változat, harmadik pedig a vörös szőlős, a Nyugat.hu kedvence. A köleses verzió lett az utolsó, szegényt nagyon sajnáltuk. Molnár Barnabás azt javasolta, hogy egy pohár tej vagy tea mellett kóstolgassuk a Szent Márton Kiflit, amiben lehet valami, a reggeli kóstolókor mi is megkívántunk egy jó nagy bögre kakaót.
Még megtudtuk azt is, hogy a nyertes a városi és egyházi események egyik díszvendége lesz, de már gőzerővel dolgoznak azon, hogy a boltokba is eljusson Szent Márton Kiflije. Erre azonban még várni kell, a tervek szerint valamikor nyár végén, vagy az ősz elején vásárolhatjuk meg Szent Márton kiflijét.
