A liszt árának 40 százalékos emelkedését jósolják januárra a malmok. Kilónként 150 forintos nagykereskedelmi árra lehet számítani, ami a boltokban akár 200 forint fölötti árakat jelenthet - számolt be az ATV Híradó.
A debreceni Hajdúgabona vezetője azt mondja, nem tudják a jelenlegi szinten tartani az árakat. Miközben idén Magyarországon jó minőségű és elegendő búza termett, a termelők azt egyelőre a raktárban tartják. Azt várják, hogy a 65 ezer forintról legalább 100 ezer forintra emelkedjen a tonnánkénti ár. Ráadásul a hazai búza az európai piacon is jól eladható, szemben a gyengébb minőségű német vagy francia gabonával, így a termelők akár külföldre is értékesíthetik a készleteiket.
A pékáruk azonban nem csak a liszt árának emelkedése miatt drágulnak, hiszen emelkednek az energiaárak is, ahogy minden alapanyagé, miközben a fizetéseket is emelni kell. Kénytelenek vagyunk az árainkat is ehhez igazítani, ha életben akarunk maradni - mondta Temaj Ardit, egy debreceni pékségnek a tulajdonosa.
Hasonló a helyzet azonban mindenhol: egy pécsi cukrászdában már a karácsonyi sütemények is jóval drágábbak lesznek az idén.
