„Ha ez igaz, végleges, leírhatatlanul sajnálom. Páratlan, amit képviseltek, minőségben, mennyiségben egyaránt. Ha tudnátok, hányszor mondogattuk, hogy "bárcsak Szombathelyen is lenne egy Vindőnk". Amikor csak tehettük, betértünk egy finom fogásra .. és a nap fénypontja volt a napi menü szebbnél szebb fotóit nézegetni a hírfolyamban. Nagyon fogtok hiányozni!”
„Nagyon sajnáljuk... bár tőlünk messze van, de voltunk ott jó párszor. Nagyon finom, bőséges adagok.... na és az a gesztenyepüré... leírhatatlanul finom volt. Minden évben az olaszországi nyaralásunk után haza felé ott álltunk meg, egy kis hazait enni.”
„Sajnálom. Ha végigvittétek a téli időszakot, a nyári idény biztos nagyobb forgalmat hozna. Úgy látszik, Vasvár és környéke nem tud eltartani egy nagy kapacitású melegkonyhás egységet sem.”
És csak három hozzászólás abból a több mint félszázból, ami a vasvári Vindő hétfői Facebook-bejegyzéséhez érkezett.
Ebben a posztban az étterem tulajdonosai arról értesítik a vendégeket, hogy „a mai nappal lezárul egy korszak. Bezárja kapuit a Vindő Étterem. Köszönjük a sok közös évet.”
A bejelentést nagyon sokan sajnálják, mások el sem hitték, hogy ennyi volt, hiszen nem sokkal korábban még a heti menüt is közölték.
A 8-as és 74-es főút kereszteződésében lévő étterem – ahogy a hozzászólások is mutatják – népszerű volt. Hétköznap sokan fogyasztottak itt menüt, hétvégén is foglaltak voltak az asztalok és nem voltak ritkák a rendezvények sem.
Lapunk telefonon kereste a tulajdonos ügyvezetőt, aki azonban nem kívánt nyilatkozni, így pontosan nem tudjuk, mi vezetett a Vindő bezárásához.
Mindenesetre a közelmúltban több szombathelyi vendéglátós is arról panaszkodott lapunknak, hogy az utóbbi években nagyon megváltoztak a körülmények.
A működtetés költségei drámaian emelkedtek, ezt viszont nem tudja követni a helyi vásárlóerő, így egyre nehezebb kitermelni a költségeket.
A nyugati határszélen működő vendéglátóknak pedig további nehézséget jelent az osztrák munkaerőpiac elszívó hatása Évtizedekig hűséges alkalmazottak mondanak fel egyik napról a másikra Vas megyében, hogy Ausztriába menjenek dolgozni 2022. October 19. 07:10 is.