Most már lassan évek óta extra bónusszal szolgál augusztus 20-a. Ugyanis az
országzászló felvonás katonai tiszteletadással
mellett országtorta is jár a születésnaposnak. Én meg élvezettel kóstolom meg az éppen aktuális főszereplőt.
A szakmai zsűri idén a Balatoni Habos Mogyoró fantázianévvel ellátott tortát választotta az ország tortájának, a cukormentes torta pedig a Pöttyös Panni lett. Hát akkor nézzük, melyik torta mit tud:
Az idei két torta nagyon habosra sikeredett. Szinte alig lehet lehámozni róluk a műanyag fóliát.
A mogyorós sütivel kezdtük a kóstolást. A torta elolvadt a szánkban és elsőként olyan érzés volt, mintha habosított mogyorós tejcsokit faltunk volna. Pár pillanattal később aztán keserű íz párosult a mogyorós ízfelhő mellé. A szánk lebiggyedt, de még a szemöldökünket is összerántotta. Egyszerűen úgy jártunk, mint a paraszt bácsi a műrepülőn: erre nem számítottunk. A szelet végére egyébként elfogy a keserű ízért felelős ribizli, és itt értettük meg, igazán miért volt szükség erre a hozzávalóra. A mogyoróhab és a tejcsokoládés karamellhab a fanyar gyümölcs nélkül egyszerűen túl geil, az embernek megüli a gyomrát. Szükségességét ugyan értjük, ám a fanyar íz akkor is sokkolt minket. Nem ez lesz az országtorták közül a kedvencünk.
Nem így a cukormentes torta. A Pöttyös Panni szintén egy habos csoda, ugyanakkor a mákos piskóta egyrészt remek alap, másrészt elképesztően harmonizál a savanykás málnával és az édeskés szilvával. Bár savanyú ízt itt is kapunk, nem vág minket annyira mellbe, mint a mogyorótortában. Emellett pedig kellemes emlékeket idéz bennünk az öt évvel ezelőtti ország tortáról, ami a szatmári almás máktorta volt.
Ha verseny lenne az országtorta és a cukormentes torta között, akkor nálunk bizony a cukormentes lenne a nyertes, szelethosszat ráverve a mogyorósra. Egyrészt a harmonizáló ízek miatt, másrészt pedig azért mert textúrákban is izgalmasabb. A habos krém és a mousse alatt ott van a piskóta és a ropogós mák. Pöttyös Panni pedig egyébként is cinkos szerető, hiszen ha nem tudtuk volna, észre sem vennénk, hogy cukormentes. Sem utóízt, sem pedig kellemetlen mellékízt nem éreztünk rajta. Ráadásul a szénhidrát tartalma is alacsony, akár gyúrósok is ehetik.
