2025. július 31-én, csütörtökön a szombathelyi Il Gallo Nero, vagyis a Fekete Kakas Étterembe invitált minket a Savaria Turizmus Nkft. A téma mi más is lehetett volna, mint a XXIV. Savaria Történelmi Karnevál, bár ezúttal nem a koncert vagy a fáklyás felvonulás részletei voltak a központban, hanem Krisztus vére, vagyis a borok.
Hiszen idén már 22. alkalommal hirdették meg a Savaria Karnevál legjobb bora címért folytatott borversenyt. Az esemény célja nem csupán a minőségi borok elismerése, hanem a magyar borvidékek sokszínűségének bemutatása is. A legjobb bor címét elnyerő tétel egy éven át viselheti a rangos címet, és készítője a következő évben díjmentesen jelenhet meg a Borok Utcájában.
A 2025-ös megmérettetésen 26 borászat vett részt, összesen 58 tétellel – köztük 29 fehér-, 22 vörös- és 7 rozé borral. A szakmai bírálatot Stefanics Kornél vezette, a fehérborokat Horváth Gábor, a vörösborokat Wawrzsák László irányításával értékelte a kilencfős zsűri. A nemzetközileg elfogadott 100 pontos rendszer alapján 22 bor bronz-, 28 ezüst-, 8 pedig aranyérmet érdemelt ki.
A Savaria Történelmi Karnevál borversenyén az Agancsos Pincészet 2021-es Merlot-ja nyerte el a "Savaria Karnevál Legjobb Bora 2025" címet. Ez a vörösbor a mélységével és elmélyültségével tűnt ki a mezőnyből; a zsűri szerint ez a bor „időt kér és ad, hogy kinyíljon és kiteljesedjen a fogyasztójával együtt”.
A legjobb fehérbornak a Balatoni régióból érkező Folly Pincészet „Cédrus 2023” nevű cuvée-jét választották. A sajtó képviselői is egy fehér mellett tették le a voksukat, a Mokos Pincészet „I” Fehér Cuvée 2024-es tétele lett a „Vinum Pressum”, vagyis a sajtó bora. Ez a száraz sárga muskotály az ízek harmóniájával és a könnyedségével nyűgözte le az újságírókat.
A díjazott borokat augusztus 21–24. között lehet megkóstolni a Borok Utcájában. A hivatalos díjátadó pedig augusztus 22-én 17 órakor lesz a Fő téren, a Fórum színpadon.
