Korábbi, a kőszegi Tesco nyitvatartásának változásáról szóló cikkünk Háborognak a kőszegi melósok a Tesco megrövidült nyitvatartása miatt 2023. March 02. 13:30 megjelenésekor olvasónk azt is felvetette, hogy reggel 8 óráig nincsen csemegepult a város áruházában, ahol egyébként is megszüntették a felvágottak árusítását, és azokat csak vákuumcsomagolásban lehet venni. A Tesco sajtóosztályát erről és az önkiszolgáló kasszákról kérdeztük.
Miért nem lehet reggelire friss felvágottat venni?
Lassan már ott tart a nyugati civilizáció, hogy többe kerül a kis mennyiségű termék csomagolása, mint az a termék, amit beletesznek. Úgyhogy azt próbáltuk kideríteni, mi ennek az oka. E kérdéseket tettük fel: A csemegepult miért nincs nyitva a reggeli órákban? Mikor, mettől meddig érhető el a húspult a vásárlók számára?
A válasz szerint a pultok nyitvatartását ugyanúgy a napi forgalom alakulásához igazítják, ahogy az áruházakét is. Tehát ha nincs elég vásárlás az adott idősávban, akkor nem éri meg akkor kinyitni a pultot. Hiába szeretne a melós, a szülő vagy a diák friss húst venni reggelire, tízóraira, hogyha nincs nyitva a húspult, marad a vákuumcsomagolt felvágott.
Eközben a sajtóosztály szerint a Tesco célja, hogy enyhíteni tudják a csomagolóanyagok negatív hatását, erről részletesen olvashatunk a Fenntarthatósági jelentésükben.
E havi változás a cégnél, hogy megszüntetik a zöldség-gyümölcs-osztályon korábban ingyenesen elérhető, eldobható műanyag zacskók használatát. Az üzletekben ezentúl többször is használható, biológiailag lebomló zacskó vagy úgynevezett újrazsák kapható a korábbi könnyű hordtasakok kiváltására. A vásárlók – ahogy eddig is - magukkal hozhatják saját szatyraikat, valamint a legtöbb áruház bejáratánál rendszeresen találnak a termékek másodlagos csomagolásából származó, ingyenesen elvihető kartondobozokat, amikbe szintén pakolhatnak. Szerintük ezzel a Tesco évente 500 tonnával csökkenti a műanyaghulladék mennyiségét.
Helyettesítheti-e az önkiszolgáló kassza az emberi munkaerőt?
A második téma összetettebb. Sokan nem értik, mi értelme van sorra megszüntetni az eddig megszokott kasszás rendszert, ahol hús-vér ember szolgál ki hús-vér embert, s helyette átszoktatni fokozatosan őket arra, hogy önkiszolgáló kasszát használjanak arra hivatkozva, hogy ezáltal felgyorsul a vásárlás. Sokan, többnyire az idősek idegenkednek ettől. Amennyivel több önkiszolgáló kassza létesül, annyival kevesebb eladót alkalmazhatnak, gondolja az átlagos, laikus vásárló…
Ezzel kapcsolatban a következő kérdéseket tettük fel az áruházláncnak: A Tesco milyen arányban használja ezeket? Igaz-e, hogy van olyan áruház, ahol már csak önkiszolgáló kasszára van lehetőség? Ha igen, mely dunántúli áruházaik esetében? A Vas megyei áruházaikban milyen arányban alkalmaznak önkiszolgáló kasszákat? Mennyit tud megtakarítani így a Tesco hosszú távon a dolgozói kifizetések mellőzésével, az önkiszolgáló rendszerek telepítésével?
Mint a sajtóosztály válaszából megtudtuk, Közép-Európában több mint 11 éve indították útjára önkiszolgáló pénztáraikat, Magyarországon egészen pontosan 2010-ben helyezték üzembe az elsőt. Állítják, hogy ezek megjelenésével hatékonyabbá vált a munkaszervezés, kisebb lett a vásárlói térből elvett hely és rövidebbé váltak a sorok. Mára országszerte a Tesco áruházak közel kétharmadában már van önkiszolgáló pénztár. Ezek a szerintük innovatív eszközök már természetes részei a mindennapi működésnek. Közlésük szerint, ezek segítségével a pénztáraknál eltöltött idő a töredékére csökkent. A kasszák használata nemcsak a sorban állással töltött időt csökkenti, de a dolgozók válláról is terhet vesz le. (Azt nem részletezik, hogyan.)
A cég nézőpontjából a kasszák felhasználói felülete vásárlóbarát, így a funkciók használata egyszerű. A vásárlóik egy része kifejezetten örül a kezdeményezésnek, és szívesen megtanulja a kasszák használatát. Állításuk szerint a vásárlók több mint fele használja a kasszákat, amik fejlesztésén folyamatosan dolgoznak, hogy a vásárlók még könnyebben és egyszerűbben tudják használni ezeket.
Mint írták, előzetes forgalmi adatok alapján tervezik a munkatársaik beosztását, a vásárlói szokásokat figyelembe véve az áruház nyitvatartási idejében biztosítva az önkiszolgáló és a hagyományos kasszák közötti választási lehetőséget. A közeljövőben további eszközfejlesztést is terveznek üzleteikben, ami elősegíti a gyorsabb áthaladást a kasszasoron.
Arra nem térnek ki, hogy konkrétan mire kell számítani. Ahogy arra sem feleltek, mennyit tudnak a munkabéreken spórolni, mennyire gazdaságos ez a Tescónak... Viszont továbbra is céljuk, hogy lehessen választani a hagyományos és az önkiszolgáló pénztárak között. Egy ideig nem kell tehát még attól félnünk, hogy megszüntetik „az ember vásárol másik embertől” modellt.
Hozzátették, az önkiszolgáló kasszák munkaerőigénye sok tényezőtől függ, így például a várható forgalomtól, az adott boltban működő önkiszolgáló kasszák számától, arányától vagy a szezonalitástól. Ezenkívül a vásárlói igények és szokások szintén befolyásolják. Például a kora reggeli órákban szívesebben használják az önkiszolgáló kasszákat a vásárlók, amikor csak néhány terméket vásárolnak a reggelihez, mint péntek délután, szombaton vagy az ünnepi nagybevásárlások alkalmával.
Az üzleteikben legalább egy, de forgalomtól függően akár kettő vagy három kolléga segíti a gördülékeny használatot – ők segítenek azoknak a vásárlóknak, akik még csak tanulják a kasszák használatát, illetve segítenek a lopásgátlók eltávolításában is. A céljuk, hogy a segítő személyzettel mindig el tudják látni az összes kassza felügyeletét, hogy a vásárlóknak elakadás esetén ne kelljen várakozniuk, és kollégájuk azonnal tudjon segíteni.
E válaszok tudatában - a logika, a megszokás, az emberi munkavállalás iránti szociális érzékenység, valamint az eladói tapasztalatban (miszerint valószínűleg gyorsabban fizettetnek, mint azt a vásárló magának képes lenne kivitelezni) való bizodalom alapján - továbbra sem értjük, hogy miért jobb a dolgozóknak (vagy bárkinek is), hogy az önkiszolgáló kasszáknál ácsorognak, ahelyett hogy hagyományos pénztárba ülnének be. Hiszen annyival több hagyományos kassza működhetne.
Az üzleti érdek persze olykor felülírhatja az észérveket, de végső soron a vásárlók felelőssége, hogy melyik üzletbe mennek be, és melyik sorba hajlandók beállni.
