Többször írtunk arról, hogy a legtöbb élelmiszer ára drasztikusan megemelkedik, amivel összefügg a Portfolio számítása, ami szerint az élelmiszerdrágulás mindenképp bekerül a szombaton 
Kormányinfó: szombaton nyithatnak a teraszok 2021. April 22. 11:08 teraszt nyitó éttermek és kávézók áraiba is, így 10-15 százalékkal magasabb árakra számíthatunk, ha ki akarunk ülni valahova.
Kénytelenek lesznek árat emelni, ugyanakkor nem a vendéglátóipar elmaradt féléves hasznát próbálják majd kompenzálni - szögezte le Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke, magyarázva, hogy az élelmiszerek drágulása a mindennapi bevásárlások során is érezhető. Külön kiemelte, hogy a húspiacon 25 százalékos áremelés várható.
Kitért arra is, hogy a járvány kezdete óta a vendéglátóegységek több árkorrekciót is végrehajthattak, többen a kiszállítás megszervezésekor kénytelen voltak árat emelni vagy csökkenteni a túl nagy kínálat ellensúlyozására. Nehéz volt rentábilisan működni, mert nem volt akkora a kereslet a kiszállításra, mint amilyen a kapacitás volt. Az emberek ragaszkodnak az éttermi élményhez, így az ipartestület elnöke bízik a szektor fellendülésében.
Az emberek megrohamozzák majd a teraszokat (amennyiben az időjárás is kegyes lesz), azonban a kereslet nem lesz tartós, és a költési szándék is alábbhagyhat, például amiatt, hogy elvesztették az emberek az állásukat. Ezen kívül mások lettek a prioritások is, a külföldi turistákra egyelőre pedig nem számíthatnak. Kovács László szerint nagy segítség, hogy enyhítettek a SZÉP-kártya zsebei közötti átjárhatóságon.
