A nyolcvanas évek végi videó-őrület kellős közepén egy budapesti házibuliban láttam egy filmet, melynek Gyalog Galopp volt a címe, és utána vagy három hónapig a röhögéstől fuldokolva meséltem a haveroknak, hogy szent kézigránát, és hogy visszük a hullákat, meg hogy kiegyezhetünk egy döntetlenben...
Még emlékszem az osztálytársak fagyos arcaira, idegenkedő tekinteteire - rajtam kívül akkor még senki nem látta a filmet. Aztán átmásoltattam magamnak a Monty Piton hibbant angol hülyéinek, hülye angoljainak alkotását, és nagy király voltam, mikor levetítettem a csapatnak a filmet. Végül valaki kölcsönkérte, és vagy másfél év múlva kaptam csak vissza, de addigra már ronggyá nézték a srácok...
A Gyalog Galopp ma már nem csupán kultuszfilm, hanem az általános műveltség része is. Ennek tudatában pláne megakadt az ember gyerekének szeme egy szórólapon, melyen a Gyalog Galopp vendéglőt és Fanyúl tanyát promontálják.
A szórólap szerint a vendéglátó-ipari egység a természet tapintható közelségében terül el, egy percre a mindenki által ismert és szeretett Felszabadulási Emlékműtől. (Micsoda emlékek villannak be rögtön a szocialista realizmus betonmonstrumának említése kapcsán: fiatalabb éveimben, egy áttivornyázott éjszakán - kéró és verda hiányában - itt tettem először boldoggá a - mint később kiderült - mindenki által ismert és szeretett Katát, aki ezen olyannyira fellelkesedett, hogy pár éve Olaszhonban boldogítja a digókat. Ennyit mára a romantikus élményekről.)
A Lovasiskola mellett megbújó Gyalog Galopp ugyan kicsit távol van a megyeszékhely világvárosokat idéző buzgó és nyüzsgő forgatagától (!), ám direkt felüdülésként hat, hogy nem bazi nagy merdzsókból kikászálódó valutázók nyerítését kell hallgatnod, miközben a sztrapacskát gyűröd az arcodba. Fanatikus Gyalog Galopp rajongókhoz híven betámadtuk hát a helyet, és jelentem alássan, nem bántuk meg!
A Gyalog Galoppról röviden csak annyit, hogy nem kívánja felvenni a versenyt a város pub-utánzataival, hál istennek semmi nyoma a műír-feelingnek, kiszuperált varrógépek, megunt és lestrapált tonett székek sem alkalmatlankodnak a vendéglőben. Egyszerűség, semmi felesleges hivalkodás, a berendezés praktikus és kellemes, no giccs vagy ízléstelen csicsa.
A falakon a névadó filmből vett fotók, valamint a folyékony kenyeret szállító Dreher Tóni sörfőzdéjének emblémái. Az étlap szokatlan, ám annál örömtelibb módon egy kellemes-szellemes-jellemes hitvallással kezdődik, melyből megtudhatjuk, hogy a "vendéglő és a Fanyúl Tanya azzal a nem titkolt céllal nyitott meg annak idején, hogy legalább részben megvalósuljon az álom: irónia a vendéglátásban!" Eszerint a személyzet érti a viccet, és mint kiderült, szereti is!
Nu, akkor vegyük szemügyre a választékot! Az étlapról szokatlan módon elsőként zenét lehet választani, a folyamatosan bővülő kínálat nagyrészt igényes rock, blues, funky és alter mjúzikból áll, köztük olyan rég elfelejtett gyöngyszemekkel, mint a Neurotic és a Kontroll Csoport. (Hm!)
Az ételkínálat bármelyik belvárosi vendéglátóhellyel felveszi a versenyt, a szokásos szárnyas-sertés-marhaságok mellett vad és vega kaják, tészták, desszertek és saláták színesítik a palettát.
Piák terén nagyon ott van a hely, tizenkét féle sör, korrekt gyorsító és lónyál-kínálat, üccsik, miegymás. Az igazán nagy ujjongást nem is ezek láttán, hanem a parádés borkínálat ürügyén csaptam. Ha nem tartozol a muslincák, vagy elegánsabb néven a borbarátok közé, nyugodtan ugord át ezt a pár sort, mert úgysem tudod micsoda mágikus nevekkel fogok én most itt dobálózni. A villányi, a soproni, a tokaji és az egri borvidék legjobb pincéiből (Gere, Bock, Thummerer stb.) válogatott nedűk patinás rendben sorakoznak a helyre kis bortartón, hogy aztán csorgó nyállal vesszél bele a zöldveltelinik, chardonnay-k, cabernet sauvignon-ok élvezetébe.
Nem sértésként írom, de a Gyalog Galopp pont olyan, mint amilyennek egy igazi kocsmának kellene lennie: felhasználóbarát árak, jó humorú pincérek, finom kaják, dögös piák, szóval minden együtt van ahhoz, hogy hangulatos társasági életet élj, vagy megváltsd a világot miközben fémnyilakat dobálsz egy parafa táblába. Ráadásul a filmélmények felidézése mellett igazán kellemes környezetben lehet fuldokolni a röhögéstől - és félrenyelés esetén a hely egyik ínyencségétől, a káposztás-kapros vaddisznóhústól. - VIGYÁZAT, TÖRZSHELY-VESZÉLY!
Nézd meg a Gyalog Galopp véresen komoly weblapját, a www.fanyul.hu-t!
