Nemrég eredményt hirdettünk: karácsonyi mézeskalácssütő versenyünk idei győztese 
Itt a győztes! - Megtaláltuk a legjobb mézeskalácssütőt 2013. January 17. 17:03 egy szombathelyi lány, Bernáth Nikoletta lett, aki 291 szavazattal nyert mézeskalács-szobrász versenytársai előtt. Niki egy „csupa szív mézeskalács adventi koszorúval” lepett meg bennünket, a gyúrásból és díszítésből az egész család kivette a részét. A fődíjast egy nyugat.hu-s ajándékcsomaggal leptük meg, aminek átadása után Nikire is kíváncsiak voltunk.
A mézes szívek barátja karácsonyfájára készültek
Niki elárulta, a palóc mintájú szíveket karácsonyi ajándékként párjának sütötte. A végeredménnyel viszont nem lehetett maximálisan elégedett, ugyanis nem vált be az előre gyártott díszítő cukormáz, szétfolyt és nehezen száradt meg. Niki ezért is javasolta a mézeskalács-készítőknek, ha díszíteni szeretetnének, inkább maguk keverjék ki a cukormázat, és színezzék ételszínezővel!
- Hogyan született az ötlet, hogy mézeskalács-díszeket süss?
- Facebookon megosztottam egy mézeskalács adventi koszorúról készült képet, ami nagyon megtetszett munkatársamnak. Egész nap kérlelt, süssem meg neki. Szüleim segítségével nekiláttunk, és közben jöttek az ötletek, Így készültek páromnak, karácsonyi ajándékként a szívek, a rokonoknak és az ismerősöknek pedig az angyalkák.
A legutolsó adag tészta viszont nagyon nem akart összeállni, édesapám mentette meg. Rájött, hogy más kanállal mértem a vajat, mint korábban, ezért nem lett olyan állagú a tészta, mint az előzőek. Ennyit arról, mennyire kényes munka a mézeskalács-tészta elkészítése. Az egészben az volt a legjobb, hogy közösen készítettük a családdal, édesanyámmal, és édesapámmal.
- Miért épp hímzést fessél rá? És honnan, milyen tájegységből való a minta?
- Ez egy palóc vidékről származó minta. Azért választottam épp ezt a motívumot, mert a páromnak készültek, akinek a felmenői Székelyföldről származnak. Szeretjük és megbecsüljük a néphagyományainkat. Nyáron tervbe vettük, hogy elmegyünk Erdélybe, és többek között felkutatjuk a párom dédpapájának szülőföldjét is, megkeressük a sírját, és gyújtunk egy gyertyát.
Közel áll hozzá a festészet, a kerámiaművesség, és a textilművesség
A civilben lakberendező és magasépítő lány búcsúzóul még elárulja, hogy szereti a kreatív dolgokat, gyerekkorában rajz- és kerámiaszakkörre járt, és a kézműves munka azóta is nagy szenvedélye. Szabadidejében ételekkel, papírral és kerámiával is szívesen foglalkozik, gyurmafigurákat készít, akvarelleket fest. Nem mellesleg (ahogy képgalériánkból is kitűnik) gyöngyből fűz ékszereket. Jelenlegi munkahelyén agyaggal dolgozik, ahol cserépkálya-elemeket készítenek.
- Várnai Valéria képzőművész nyitotta meg a Hefele Menyhért Építő- és Faipari Szakképző Iskolában a lakberendező kiállításomat, ami nagy megtiszteltetés volt számomra, mivel a képzőművészet fontos alakjának tartom. Szeretek kiállításokra járni, mert közel áll hozzám a festészet a kerámiaművesség (Geszler Mária), és a textilművesség.
Niki ezúton gratulál versenytársainak, akik a nyugat.hu oldalain szintén saját kézműves remekeikkel dobták fel közös karácsonyunkat!
Kreatív, bütykölni szerető olvasóinknak pedig üzenjünk, a Húsvét sem múlhat el kézműves-verseny nélkül. Lehet ötletelni!
