Az eddigi és várható brutális árdrágulásnak a tavalyi aszályos időszak és a vetésterületek csökkenése az oka. A szakértők szerint tavaszra akár az 50-60 százalékos áremelkedés sem kizárt, így a hagyma kilogrammonkénti ára még az 1000 forintot is megközelítheti – hangzott el az ATV Híradójában.
Egyre kevesebb magyar hagymát látni a hazai boltokban és piacokon, a helyüket az import termékek vették át, és ennek hatására a hagymafélék ára jócskán megnőtt. Papp József kereskedő például úgy fogalmazott az ATV Híradójának, hogy a hiány miatt jelenleg 500 forint kilója, de ez hamarosan akár 700-800 forint is lehet.
Forgács Barna, az Agrárgazdaság Kft. ügyvezetője szerint a tartós vízhiány óriási kieséseket okozott, de ez csak az egyik oka a drágulásnak. A másik az, hogy évről évre folyamatosan csökken a hagyma vetésterületének nagysága.
Magyarországon mindössze 1300 hektáron termelnek vörös- és lilahagymát, ami töredéke a néhány évtizeddel ezelőtti mennyiségnek. Hazánk jelenleg Ausztriából importálja a hagyma nagy részét, ami silányabb minőségű, de drágább árunak számít, ráadásul a kereskedőknek euróban kell fizetni az áruért, amiben a gyenge forint sem segít, tette hozzá a szakértő.
Döbbenet, hogy olyan országként szorulunk hagymaimportra, ahol a mezőgazdasági terület nagysága 5 millió 81 ezer hektár, az ország területének majdnem 55 százaléka, a Központi Statisztikai Hivatal 2022-es szeptemberi vetésterületet összesítő közleménye szerint.
A magyar gasztronómia egyik alapját képező hagymáról sokan az elszálló árak ellenére sem mondanak le. Emlékeztetőül, ha nem érezné saját bevásárlásai során, a tavalyi év decemberében hazánkban az élelmiszerinfláció elérte a 45 százalékot. A legnagyobb mértékben a tojás, a gyümölcs és a zöldség drágult, ezeknek az ára csaknem a duplájára nőtt.
A vöröshagyma ára egyébként is tavaly április és idén január között 95 százalékkal nőtt, az átlagos kilónkénti ár az előző hónap végén 570 forint volt a hazai kiskereskedelmi láncoknál – mutatott rá a HVG. Erre jön majd még rá a további drágulás.
