Kőszegi paradoxon - 120 emberen tesztelik a vörösbort

A vizsgálat igyekszik kimutatni, mit jelent a kőszegi vörösbor mérsékelt fogyasztása a szervezetnek.

Borkonferencia veszi ma kezdetét Kőszegen, amelyen orvosok is megvitatják tapasztalataikat a vörösbor fogyasztásával kapcsolatban. Hamarosan egy nagyszabású vizsgálat is indul, amelyben 60-60 emberen vizsgálják a kőszegi vörös fogyasztásának, vagy nem-fogyasztásának hatását. Az akció fedőneve: kőszegi paradoxon.

A francia paradoxon
Az elnevezés ismerősen csenghet, hiszen a franciák már beírták magukat a történelembe hasonló néven. A francia paradoxon arra a megfigyelésre utal, miszerint a franciák nem fogyasztanak kevesebb zsíros ételt más nemzetek lakóinál, mozogni sem mozognak többet és a cigarettát sem mellőzik, mégis jelentősen alacsonyabb náluk a szív- és érrendszeri elhalálozások aránya.
Több tanulmány is próbálja igazolni, hogy a franciák a vörösbor rendszeres fogyasztásának köszönhetően egészségesebbek, annak ellenére, hogy háromszor annyi állati eredetű zsiradékot esznek, mint például az amerikaiak, de harmad-annyian halnak meg infarktusban. A kutatók állítása szerint a vörösborban található természetes eredetű antioxidánsoknak köszönhető a vörösboroknak a szívre és a keringési rendszerre gyakorolt kedvező hatása.

Erről Pammer István, az Európai Borlovagrend magyarországi prokonzulja beszélt a hétvégi III. Borbálon, Kőszegen. Gyakorlatilag ez a rendezvény nyitja a vasi bálok sorát. Mint megtudtuk a "kőszegi paradoxon" vizsgálatsorozatban részt vesz Tarján Jenő professzor, és István Lajos professzor is. Ők az Európai Borlovagrend támogatásával 120 emberen végzik el a szükséges vizsgálatokat. Ebből 60 vörösborfogyasztó, 60 pedig olyan, aki nem iszik a kőszegi vörösből. (Ez utóbbiakból egyébként nehezebb 60 felnőttet összeszedni.)

A vizsgálat igyekszik rámutatni arra, mit jelent a kőszegi vörösbor mérsékelt fogyasztása a szervezetnek. A borlovagok feltehetően annak örülnének, ha bizonyítást nyerne: a vörösbor fogyasztása ellenállóbbá teszi a szervezetet és segít megelőzni a súlyos szív- és érrendszeri betegségeket. A vizsgálat eredményéről természetesen beszámolunk.

Képgalériánkban a III. Borbál képeiből szemezgettünk.

Látott valami érdekeset, izgalmasat, szokatlant? Írja meg nekünk, vagy küldjön róla fotót. Akár névtelenül, titkosított üzenetküldő rendszerünkön keresztül itt, vagy facebook messengeren ide kattintva. Esetleg emailben, itt: jelentem_KUKAC_nyugat_PONT_hu

Könnyű