Modern tejtelep Szombathelyen
Száz éve egy vidéki tejgazdaság nyitott újszerűen felszerelt, gépesített telephelyet a vármegye székhelyén. A hiánypótló vállalkozás egy új termék, a joghurt bevezetésével is kecsegtetett.
Amikor lépten-nyomon hallunk élelmiszerek, de különösen a legfontosabb tápszer: a tej hamisitásáról, amikor azt látjuk, hogy ezen áldatlan állapotnak minden erélyes intézkedés és ellenőrzés csak részben tud gátat vetni, kétszeres örömmel kell olyan modern vállalatot üdvözölnünk, melynek Szombathely közélelmezésében jelentékeny és nagy hiánypótló szerep jut.
Nem éppen uj keletü az eszme, hogy egy modern központi tejcsarnok állittassék fel Szombathelyen, de ha ez el is maradt, nagyrészben hivatva van azt a kozári tejgazdaságnak Szombathelyen berendezett tejtelepe pótolni, amely a maga modern felszerelésével igen jelentékeny tejmennyiséget tud Szombathely számára produkálni, másrészt a maga gondos higienikus berendezésével képes olyan tejet szolgáltatni, amely a legmesszemenő igényeket is kielégiti. A telep a város központján, a Kisfaludy-utcában létesült, mely igazán mintája egy tejtermelő telepnek. A kozári gazdaságból nap-nap után több ezer liter tejet szállitanak a szombathelyi piacra, ahol ragyogó tisztaságu, villamos mühelyben a tejet átszürik és ezt az állóképes tejet szivattyuzzák egy gyüjtőedényből. A gyüjtőedényből önmüködő szerkezettel egyszerre tiz palack telik meg a legtisztábban kezelt tejjel, melynek minőségét zsirvizsgáló gépek állapitják meg, ugy hogy a tej kellő zsirtartalmát a vállalat garantálja. A feltétlen tisztaság jegyében folyik itt minden munka, s miként a tej, ugy a palackok tisztántartására is különös gondot forditanak. A palackok tisztitására külön mosógép áll rendelkezésre, mely forró vizben kiáztatja, majd kefeszerü gép surolja kritálytisztára a palackokat. Külön megfelelő gépek állanak a pasteurizált tej előállitására, ugyszintén géppel állitják elő a tejszint, tejfelt. A telep rövid fennállása óta a kozári teavaj kitönő minőségével máris közkedveltségnek örvend. A kozári tejgazdaság mindezen ujitásaival azonban nem állapodik meg, hanem már a legközelebb egészségügyi szempontból is kiváló fontosságu ujitást hoz be az orvosi körökben nagyra tartott yoghurt készitése által. Nagy orvosi tekintélyek igen kedvezően nyilatkoztak a yoghurt – bolgár aludttej – szervezetre gyakorolt hatásáról. Edzi és táplálja a szervezetet, fokozza annak ellenállóképességét, emeli a közérzést.
A kozári tejgazdaságot csak üdvözölhetjük azon elhatározása alkalmával, midőn a yoghurtot nálunk is meghonositani igyekszik.
Lógyilkos fuvaros
Mai szemmel nézve 1912-ben az állatvédelem intézménye még gyerekcipőben járt, ám az állatokkal szembeni kegyetlenkedés egyes esetei már ekkor is óriási felháborodást keltettek a lakosság körében. Íme egy példa:
Szakály József kámonujtelepi kocsis tegnap téglát szállitott Kopfensteiner gyula épitőmester téglagyárából. Szakály a második forduló után 300 darab téglát rakott fel szekerére, amelylyel a kifáradt lovak már nem tudtak neki indulni. A kocsis egy ideig nógatta a lovait hol szép szóval, hol ostorral, majd dühbe jött, előrántotta zsebkését s azt teljes erejéből az egyik lova hátába vágta. A rettenetes fájdalomtól a szegény állat kirántotta a kocsit a kátyuból s ügetni kezdett befelé a városba, azonban a katonai csapatkórház előtt a sok vérveszteségtől a szegény pára összeesett s ott az utközépen kimult.
A vérlázitó esetnek szerencsére tanuja volt egy rendőr, aki a brutális kocsist nyomban letartóztatta s előállitatta a Szily János-utcai rendőrkapitányságra. – Közben megérkeztek Szakály József hozzátartozói a rendőrségre s elpanaszolták, hogy Szakály odahaza is mindenkit megöléssel fenyeget. A rendőrkapitány ennek alapján Szakályt letartóztatta s mivel az a gyanú, hogy Szakály elméje nincs egészen rendben, elmeorvosi megfigyelés alá helyeztette.
A brutális ember áldozatát: a kimult lovat a rendőrség a városi gyepmestertelepre szállitata.
A magyar nyelv terjesztői
1912-ben szombathelyi székhellyel munkálkodott egy a magyar nyelv elterjesztéséért munkálkodó bizottság, tagságában csupa prominens személyiséggel. Célkitűzéseik között elsődlegesen a megyében élő idegen ajkú lakosság magyarítása volt.
Vasvármegye szinte páratlanul áll az országban azon a téren, hogy idegen nyelvü lakosaival a magyar nyelvet megkedvelteti. A magyarnyelvi bizottság oly fényes eredményeket tud már felmutatni, hogy lehetetlen fel nem emelni hozzá dicsérő szavunkat.
Több kisebb kérdés megvitatása után a bizottság az intenzivebb munka kedvéért elhatározta, hogy négy kerületre osztja a vármegyét. A kerületek a következőkép alakulnak. Szombathely – németujvári, kőszeg-felsőőri, körmend-szentgotthárdi és muraszombati kerület. – Minthogy a két utóbbi kerület van tulterhelve idegen ajkuakkal, elhatározták, hogy ezekre fekszenek rá legjobban s ott fejtik ki erejüket.
A magyar nyelv tanitása körül szerzett érdemek jutalmazásáért ezután pályázatokat nem hirdetnek. A tanfelügyelő fogja kiválasztani azokat az iskolákat, a melyekben gazdagabb eredményt lát s egy bizottság fogja meglátogatni ezeket az iskolákat s a körülményekhez képest 50-től 400 koronáig jutalmazni az illető tanitókat. A bizottság elnöke az alispán lesz, tagjai az illető járások szolgabirói, a tanfelügyelő, az alispáni tanügyi előadó s a törvényhatósági bizottságból hat évre választott 15 megyebizottsági tag.
Egyenlőségért küzdő tanítónők
A szombathelyi tanitónők nem akarnak sehogysem belenyugodni abba a fizetésrendezésbe, amelyet a város a jövő évtől kezdve megvalósítani óhajt.
Felháborodásuk jogos volt, hiszen ugyanazt a munkát végezve, mint a férfi tanítók, jóval kevesebb lakbértámogatást és fizetést tudhattak magukénak. 1912 novemberében elégedetlenségüknek egy kérvényben adtak hangot.
A tanitónők most kérvényt nyujtottak be a városi tanácshoz, amelyben hivatkoznak a nők jogaira s bizonyitani igyekeznek, hogy a férfi és női tanitó között a munkát tekintve, semmi külömbség nincsen s ezért a fizetés tekintetében is egyenlő elbirálás alá kell esniök.
Ezen tervezetben a községi isk. tanítókra nézve az a tekintetes tanács előterjesztése, hogy a férfitanitók az első tiz évben 720 korona, azontul 810 korona, a tanitónők pedig az első tiz évben 540 korona, azontul 600 korona lakbért kapjanak akkor, midőn az állam az uj törvénytervezet szerint egyenlő lakbérben részesiti őket.
A tekintetes városi tanácsnak ezen előterjesztését magunkra nézve sérelmesnek tartjuk, az ellen fel kell emelnünk tiltakozó szavunkat, mert hallgatásunkat beleegyezésnek magyarázhatnák abba az intézkedésbe, mely ismét külömbséget tesz tanitó és tanitó között; - mikor a nőtanitó munkáját nyilván értéktelenebbnek tünteti fel a férfitanitóénál. nem bocsátkozhatunk e helyütt annak ismételt igazolásába, mennyire egyformák vagyunk mi tanitók a képesités megszerzésében, mennyire egyformák teendőink az iskolában, mennyire egyforma igényeket támasztanak velünk szemben felettes hatóságaink, a szülők, a társadalom. Az ismert dolog a Tekintetes képviselőtestület előtt, hogy megélhetési viszonyaink sem különböznek. sem a háziurak, sem a kereskedők és iparosok nem tesznek különbséget a férfi és nőtanitó között, mikor kénytelenek vagyunk hozzájuk fordulni.
Ezért kérjük tisztelettel a tekintetes képviselőtestületet, hogy az uj fizetési tervezetben a még mindig nagy ellentétet mérsékelni s javadalmazásunkat a férfitanitókéhoz közelebb hozni kegyeskedjék.
Szerencsejáték revolverért
A száz évvel ezelőtti vásárok látványosságai közé tartoztak a különféle szerencsejátékos standok. A hiszékeny embereket behálózó mulattatók ellen így fakadt ki egy korabeli hírlapíró:
Nem mulik el vásár anélkül, hogy a hatóságok előtt ne kopogtatna engedélyért egy-két bábjátékos: ez a törvénydédelgette faja a hiszékeny emberek kifosztóinak. S minthogy nagy adót fizet, illetve tekintélyes összeggel gyarapitja a közkasszát az ilyen bábjátékos, hát megadják neki az engedélyt.
Nosza fel is állitják asztalkáikat a vásár legforgalmasabb pontján, kiteszik a csábitó értéktárgyakat s mindenekfelett felállitják a bábot és a zsinóron függő golyót s egy piculáért engedik játszani a beugró embereket. S azok százszámra hurcolják oda hatosaikat s beledobják a molock gyomrába a temérdek pénzt azzal a reménnyel, hogy hátha sikerül nekik egy hatos ellenében egy gyönyörű ébresztő órát, vagy egy értékes zsebkést nyerni. Persze mind hosszu orral távozik el.
Az emberek lassankint belátták, hogy a bábjátékosnál csak veszteni lehet s ezért ez az üzlet is rosszul kezdett menni ujabban. De a bábjátékos nem azért bábjátékos, hogy okosabb ne legyen mint a közönséges ember s hamar feltalálta, hogy kecsegtetőbb tárgyakkal kell csábitani az embereket. Gyönyörű forgópisztolyokat és browningokat rakott hát asztalára a ringy-rongy értéktárgyak helyett. Ez már hatott s igy jól ment volna az üzlet, ha a szemfüles rendőr észre nem vette volna a hadicselt.
Két ilyen bábjátékost kapott rajta tegnap a rendőrség, hogy tiltott tárgyakkal operálnak. – nyomban elkobozták az értékes holmikat s meginditották az eljárást. Egyébként is ki kellene irtani ennek az élősdinek a fajtáját is. vagy ha már ugy gondolkozik a törvény, hogy akit be tudnak csapni ezek a bábosok, hát az emberekben legyen annyi józan ész, hogy fel tudják fogni azt, hogy nem azért vannak azok, hogy elnyerjék, s ne engedjék magukat oktalanul megcsapolni.
