„Közben elkészítettem a számlájukat. A szobaárat már előzőleg rendezték, de ezen kívül még lenne a helyi idegenforgalmi adó, ami 800 forint naponta, és az önkéntes borravaló, ami ezer forint éjszakánként. Ez utóbbit természetesen nem kötelező, akkor adja, ha meg volt elégedve a szolgáltatással. Ha nem, akkor kihúzom a számláról” – mondja a mosolygó fiatal hölgy egy dunántúli szálloda recepcióján.
Némileg meglepődöm, mert ilyen verzióval még nem találkoztam – talán mert nem járok elég gyakran szállodákba.
„Persze, hagyja csak” – mondom, egyrészt mert nem olyan sok az az ezres éjszakánként, másrészt meg nem szeretném, ha a fiatal hölgynek később magyarázkodnia kellene a főnökének, miért húzatta le a számláról azt a tételt az egyik vendég.
És amúgy valóban meg voltam elégedve a szállodával.
De a mai napig nem értem a logikáját. Ha a cégnek szüksége van erre a kis extra pénzre, miért nem teszi rá a szobaárra? Nem igazán oszt vagy szoroz. Ha nincs rá szüksége, akkor minek meglepni a vendéget ezzel kijelentkezéskor?
Esetleg még az jöhet számításba, hogy ezzel kis "apróval" egészítik ki a személyzet gyaníthatóan nem túl magas fizetését. De ez a verzió is beleillik a fenti két lehetőség egyikébe.
Korábban már többször is írtunk 
„Ez a jövő” - Már a szombathelyi éttermekben is megjelent a szervizdíj 2021. July 01. 07:14 a magyarországi borravalós gyakorlat anomáliáiról.
Sokáig mozdulatlan volt a rendszer: a pincérekkel dolgozó vendéglátóhelyeken a vendégek készpénzes számláihoz hozzácsaptak 10–15 százalék borravalót – és kész.
Aztán néhány évvel ezelőtt megjelent a kötelező szervizdíj – először 
A borravaló helyett/mellett jön a kötelező szervizdíj? 2018. November 15. 07:35 a fővárosi „jobb helyeken”, majd szerte az országban „Ez a jövő” - Már a szombathelyi éttermekben is megjelent a szervizdíj 2021. July 01. 07:14 .
Ezzel valószínűleg már a legtöbb olvasónk találkozott: a számla végösszegéhez automatikusan hozzáadnak 8–15 százalékot. Innentől kezdve a vendéglátóson múlik, mennyire látható helyen tünteti fel ezt a pluszköltséget az étlapon, illetve a pincér felhívja-e erre a figyelmet. A vendég persze dönthet úgy, hogy a kötelező szervizdíjon felül is hagy némi pénzt, ha nagyon meg van elégedve.
De az biztos, hogy a korábban egységes rendszer egyre kuszább lett – ehhez hozzájárul az is, hogy a borravaló másképp adózik, mint az elfogyasztott étel: 2025 elejétől nulla kulccsal 
Döntött a kormány a felszolgálási díjról és a borravalóról 2024. November 15. 13:58 , ami akaratlanul is ebbe az irányba mozdítja el a rendszert.
Lapunknak korábban egy szakember úgy nyilatkozott „Ez a jövő” - Már a szombathelyi éttermekben is megjelent a szervizdíj 2021. July 01. 07:14 , hogy leginkább a bankkártyás fiatal generáció miatt vezették be a szervizdíjat. A húszas-harmincas éveikben járó nagyvárosi fiatalok egy része ugyanis már gyakorlatilag nem hord magánál készpénzt. Amikor elétolják a terminált, lepittyenti az összeget, és kész.
„Én valóban soha nem adok borravalót. Pontosabban lehet, hogy adok, csak nem foglalkozom vele. A számlát kifizetem a kártyával, és nem érdekel, hogy az összeg mit tartalmaz. Hadd ne az én dolgom legyen azon rágódni, hogyan osztja el a pénzt a menedzsment. Ha kedvezőnek ítélem meg a végösszeget, akkor legközelebb is visszamegyek, ha nem, akkor nem. Ilyen egyszerű”
– mondta lapunknak egy fővárosban élő fiatalember. Hasonlóan nyilatkozott egy szombathelyi egyetemista is, hozzátéve, hogy ő kerüli a szervízdíjas helyeket, de nem elvi, hanem anyagi okokból.
Időközben megjelent az automatikus borravaló intézménye is. Először a fesztiválokon bukkant fel, aztán máshol is gyökeret vert. Ez annyit jelent, hogy a vendég előre kiválaszthatja egy digitális felületen, hogy a számla mennyi borravalót tartalmazzon.
A versenyhivatal (GVH) néhány évvel ezelőtt elmeszelte azt a gyakorlatot, hogy alapból 10 százalék borravaló volt beállítva, jobb helyeken pedig a pultos elfordítja a fejét, amikor megnyomjuk a kiválasztott százalék gombját – de a pszichológiai nyomás így is ott van a levegőben, főleg ha a 0% pirossal van jelölve, az összes többi lehetőség pedig zölddel.
A témával foglalkozó internetes fórumokon azt is feszegetik, hogy egy pultos kiszolgálás esetén miért is adjunk borravalót.
Az „erőltetett” borravaló egyébként nemcsak a vendégeket, de a vendéglátósokat is megosztja.
A közelmúltban egy soproni kisvendéglő étlapján találkoztam azzal a mondattal, hogy „nálunk nincs kötelező szervizdíj és nem is lesz”, és az említett fórumokon a pult mögött állók közül többen is helytelenítették az automatikus borravaló intézményét – mondván, az nemcsak a vendég, de számukra is kényelmetlen.
Ugyanakkor az egymás után bezáró éttermek és szórakozóhelyek tulajdonosai is biztosan tudnának mesélni…
