Kezdjük a lényegi dolgokkal: Megvan a 2014-es, vagyis az idei Savaria Karnevál bora, ami nem más, mint a Vylyan Pincészet, 2012-es Villányi Kékfrankosa. A zsűri egyébként meg is jegyezte, hogy örülnek neki, hogy egy mostanában kissé mostohán kezelt fajtából került ki a Karnevál idei legjobbja. A tervek között szerepel egyébként, hogy nem csak a történelmi játékok ideje alatt, de a következő Karnevál megrendezéséig kapható lesz a városban a Vylayn Pincészet remeke.
Rekord számú nevező
84 minta érkezett be idén a borversenyre, ami egyébként 3 éve azért is mutat emelkedő mintaszámot, mivel követelmény a Bor utcában kiállító borászoktól, hogy nevezniük kell a versenybe. A Karneváli bormustra egyébként rangjában is kezd sokat nyomni a latba. Jól mutat egy borászat falán, a savariai oklevél.
Az ítészek ez évben több kategóriát is kellett állítani, így a fődíj nyertes mellett megvan az idei esztendő száraz fehérbora, vörösbora, rozéja, gyöngyöző-habzóbora, és édes bora is. Az ítészek csütörtökön gyűltek össze a Tó vendéglőben, ahol hosszas kóstolás után választották ki a legjobbakat. De nem csak a bor folyt, a cukor is szédített.
Szülinapi torta
Az idén 15 éves Karnevál, ezért találták ki a szervezők, hogy születésnapi tortának valót választanak méghozzá a háziasszonyok és a cukrászok aktív közbenjárásával. Kilenc pályamű érkezett a felhívásra. A győztes végül Németh Ildikó, Galeneos szedertortája lett. A szedres mussal készülő cukrászalkotást remélhetőleg minél több szombathelyi vendéglátóban árulják majd. A szervezők egyébként kilátásba helyezték, hogy jövőre sütemény, bonbon, csokoládé vagy valamilyen hasonló édesipari termék lesz a bor mellett megversenyeztetve, hogy az édesszájúak se maradjanak hoppon.
Horror a köbön
Tavaly meglepődve tapasztaltuk, idén azonban már rémálmainkban is kísérteni fog az a szomorú tény, hogy megszakadt a média bor kiválasztásának kényes és magas szakmai hozzáértésen alapuló hagyománya.
A borverseny eredménye
A SAVARIA TÖRTÉNELMI KARNEVÁL Legjobb Bora 2014
Vylyan Pincészet – Villányi Kékfrankos - 2012
A SAVARIA TÖRTÉNELMI KARNEVÁL Legjobb Száraz Fehérbora 2014
Royal Tokaji Borászat – Tokaji Furmint dűlőválogatás - 2011
A SAVARIA TÖRTÉNELMI KARNEVÁL Legjobb Vörösbora 2014
Ősi Pincészet – Villányi Cabernet Franc - 2011
A SAVARIA TÖRTÉNELMI KARNEVÁL Legjobb Rosébora 2014
Tiffán Imre - Villányi Rosé Cuvée - 2013
A SAVARIA TÖRTÉNELMI KARNEVÁL Legjobb Gyöngyöző-pezsgő bora 2014
Cezar Winery Nagyrada - Rosé pezsgő
A SAVARIA TÖRTÉNELMI KARNEVÁL Legjobb Édes bora 2014
Royal Tokaji Borászat - Tokaji aszú 5 puttonyos -2008
A tortaverseny eredménye
1. Németh Ildikó, Galeneos szedertorta, hivatásos cukrász
2. Banga László, Kerekes Cukrászda tulajdonosa, Márványos mézes sárgabarack torta
2. Petrásovicsné Varga Veronika, Tóvendéglő cukrásza, Sabaria bogyós torta
3. Príma Cukrászda, Fügés körte torta
