Kétmillió forintból épült fel a Témapark új konyhája - ezt a péntek délután megtartott sajtótájékoztatón tudtuk meg Puskás Tivadar polgármestertől, aki még számtalan érdekességgel lepett meg bennünket. Úgy mint, hogy a rómaiak is sok időt töltöttek a konyhában, vagy hogy szerettek enni.
Az eseményen Szommer Ildikó mellett Mérei Tamás is mondott beszédet, utóbbitól megtudhattuk, hogy július elején kezdtek bele az építkezésbe, amelyet 24 ember végzett több mint 1200 órában. Ja és volt 12 legionárius is. Pironkodva ugyan, de Mérei azt is hozzátette, hogy markolós és darus is segített. Az is kiderült, hogy ötlet és a munka nagy része Babos Bálinté volt, aki amúgy "a karnevál James Bondja".
Elektromos lámpa a római konyhában?
Az átadó ünnepség legérdekesebb pontja Dr. Borhy László régészprofesszor beszéde volt, aki igazi szaktekintélynek számít, Pompei romjainál is hosszú ideig dolgozott. Vélhetően meghallotta az újságírók élcelődését, hogy milyen nagyszerűen mutat egy római kori konyha épületén az a kinti elektromos világítás, vagy az alumínium tetőfedő kiegészítés, ezért ezt igyekezett kérdés nélkül megmagyarázni.
A régészet oldaláról hiteles az, amit itt most létrehoztak. Annak, hogy új és régi elemek keverednek, hogy nem ólom csöveken, hanem gumivezetékeken jön a víz, annak mindenki csak örülhet, hiszen a romai városokban mutatkozó magas halálozási arány nagy részben az ólomcsövek miatt volt.
Majoránnás tonhal
Hozzávalók:De beszélt többek között arról is, hogy hogyan nézett ki igazából egy ilyen konyha abban a korban. Hogy miket ettek, ittak, sőt receptet is mondott, igazán bár ezek közül a galambbal töltött nyúllal töltött kecskével töltött sertés elkészítését nem ajánlanánk 30 tagúnál kisebb családoknak.
Viszont az én érdeklődésemet határozottan felkeltette az egyik recept, ami a fehérbort tuningolja kicsit fel. Kell hozzá 5 liter fehérbor (jól kezdődik, igaz?), egy-másfél kiló akácméz, pár marék babérlevél (ízlés kérdése egy, kettő vagy három), durvára tört bors és egy nagyobb adag datolya vagy füge. Ezeket összekeverjük, háromszor felforraljuk, addig főzzük, amíg harmadára besűrűsödik, majd egy napig állni hagyjuk. Ezt a sűrítményt fehérborral hígítva kiváló italt kapunk. Na kérem, ha ezt valaki megcsinálja, mindenképp küldjön kóstolót a szerkesztőségbe. Köszönjük, előre is!
