Az legutolsó karnevál előtti sajtótájékoztató 
400 program, 35 borász, 21 sörfőzde és ez még csak a kezdet - soroljuk, mi minden lesz még a Savaria Karneválon 2018. July 26. 15:05 legnagyobb attrakciója egy nagyon gyümölcsös kalács és egy durumbúzából és kovászból készített házias jellegű cipó volt. A keresztségben a spéci kalács a "Korona", a kenyér pedig az "Igazság" nevet kapta. Mindkét gasztro-különlegességet a Zsolnai Pékség gyúrta, és mindkét étel Hunyadi Mátyás jubileumi évéhez és korához kapcsolódik. (Az emlékév apropója, hogy Mátyás 575 éve született, és 560 évvel ezelőtt került a trónra.) Az ételekről az infókat később hozzuk, addig következzenek a legfrissebb karneváli infók - egyenesen a Ferences-kertből.
Puskás Tivadar szombathelyi polgármester bevezetőjében a becsület mellett jó hangulatú és biztonságos rendezvényt ígért. A katasztrófavédelem és a mentőszolgálat jelenlévői is megnyugtattak mindenkit, jöhet szívroham vagy felhőszakadás, ők a helyzet magaslatán állnak majd. Lekopogjuk mi is, de a karnevál történetében még soha nem történt végzetes, halálos kimenetelű baleset.
Lehet idén is extra karneváli belépőjegy-kedvezményekért és ajándékokért vért is adni, helyileg a Ferences kerttel szembeni rendház épületében.
Eötvös Loránd születésének 170. évfordulója alkalmából az ELTE-SEK kísérletezésekbe fog
Németh István a rektorhelyettes az ELTE-SEK izgalmasnak tűnő programjaira hívta fel a figyelmünket. Az ELTE ugyanis látványos fizikai kísérletekbe kezd majd a Ferences-kertben (péntek délelőtt). Lesznek rakétakísérletek PET palackkal, légritkítás a magdeburgi féltekékkel, óriás buborékfújás és hasonló nyalánkságok. De az ELTE-nek saját standja is lesz a Berzsenyi téren, ahol a színpadon Gyurácz Réka, Halász Bence és Dévai Boglárka ELTE hallgatókkal lesznek beszélgetések.
Esténként pedig az ELTE SEK Csillagvizsgálójában távcsöves megfigyelés során lehet barangolni az égbolton.
Magyar udvar először tavaly debütált a karneválon, de akkora sikerrel, hogy egyből ki is nőtte a programnak otthont adó ingatlanát
Ezért új helyszínen, megújult programkoncepcióval, kibővült tartalommal várja a magyar néptáncot, népzenét és népművészetet kedvelő közönséget a házigazda, Ungaresca Táncegyüttes. Napközben népi kézműves foglalkozásokkal, koncertekkel, esténként pedig táncházzal, tánctanítással töltheti idejét a térre látogató.
Azt is megtudtuk, hogy a karneválon Bánhegyi Adrienn kötélugró új Guinness rekordra is készül, itt tripláz majd vasárnap délután a Fórum Színpadon, miközben az LGT emlékzenekar élőben tolja a Nem adom felt... és közösen lehet majd szurkolni! (Adrienn, Szombathely (és Magyarország) ugróköteles nagykövete, a Circe de Soleil tagja a hármasugrás rekordját fogja megdönteni. 2006-tól 2016-ig a folyamatos triplázás rekordját tartotta 330 ugrással. Az ugróköteles versenyszámok között talán a triplázás az egyik legnehezebb versenyszám, hiszen itt nincs lehetőség hibázni. 10 év után, egy amerikai lány döntötte meg a rekordot, 401 ugrással, a jelenlegi Guinness Rekord pedig 427 ugrás.)
További érdekességek és információk az idei Savaria Karneválról ITT elérhetőek! 400 program, 35 borász, 21 sörfőzde és ez még csak a kezdet - soroljuk, mi minden lesz még a Savaria Karneválon 2018. July 26. 15:05
Korona kalács
Mátyás király 1476-ban vette feleségül a nápolyi Aragóniai Ferdinánd leányát, Beatrixot, aki egy különleges kalács receptúrát hozott a királyi udvarba. Galeotto Marzio udvari krónikás feljegyzései szerint a királyi pékmesterek a kalácstésztát az alábbiak szerint készítették: Az első lépésben lisztből, sárgabarack- és alma levéből dagasztottak gyümölcskovászt, melyet tíz napig érlelték. A friss kovászból sütötték aztán a kalácsokat úgy, hogy a tésztát narancs és sárgabarack darabokkal valamint nemes zsírokkal, olajokkal is gazdagították. A kalácsot a királyi pékmesterek magas, kör alakú vasformában, ún. „vaskoronákban „sütötték, melyekről később a Korona Kalács nevet kapták.
Igazság kenyere
Beatrix dél Olaszországból származik, amikor eljött otthonról, hozta magával a sütőmestereit, és a kelengyébe kapott kovászmagot. A kovász Szicília déli részéről származik, ahonnan az O-tentic Durum kovásza, ebből készült Mátyás király Igazság kenyere. Az udvarban egész addig kását, és lepényt sütöttek, Mátyás felesége hozta be a cipó formát. A kétkilós kenyér összetevői: búzaliszt, grahamliszt, víz, durum, szárított kovász durumlisztből.
