Évről-évre átugrom az oberwarti Genussra (magyarul Burgenland Élvezet vásárra). Nem vagyok egy nagy gasztrobolond, kedvenc kajáim közt előkelő helyen áll a paprikás krumpli, a főzelékek és a lecsó, de a Genusson mindig annyi érdekes csipegetni valót talál az ember, hogy kár lenne kihagyni. Ettem már itt csírát, orchideát, a magok és olajok tárházát, olyan sajtok vannak amiknek szagát már vegyifegyver kategóriába sorolnám, és több olyan dolgot is találni, amit első körben nem is nézne ehetőnek az ember. (A vásár még vasárnap is tart, részletek itt.)
Na mielőtt azt gondolnák, hogy az egész egy nagy biopiac vegáknak, gyorsan elmondanám, hogy itt leginkább az egészség és a bio van hangsúlyozva, de simán elfér itt a háztáji is, olasz felvágottak, "echte" osztrák sonkák és természetesen magyar töpörtyű mangalicakolbásszal. Mielőtt bárki azt mondaná nem vagyok kalandor, megjegyzem, hogy egy kis kocka mangalicakolbász mellé búzaturmixot ittam és kifejezetten finom volt az ízek házassága. Italok terén a már-már részecske-szinten szűrt víztől kezdve a nálunk megszokott száz százalékosnak mondotthoz képest sűrűségre inkább ötszáz százalékos almalé, fűturmix, borok, sörök, likőrök és még ki tudja mi minden lapult ott, amit kihagytam két édesség közt.
No igen, édességek. Ez nem egy csokigyár, de ami van, az annál minőségibb. Ettem egy kocka olyan kézműves csokoládét, hogy szerintem a kakaóbabokat szemenként becézték és simogatták, mielőtt bekerültek a masszába. Egy kicsit azért túlmutatott itt az ilyesfajta kínálat (árban is) a nálunk megszokott vásári édesség-standokon. Egy kis tökmagolajszerű pálinka és az imént említett csokoládé mellett már csak a vásári étteremben készített baconos-ceruzababos marha-steaket emelném ki leginkább. Most hogy leírtam meg is éheztem újra. Még jó, hogy maradt tegnapról paprikás krumpli.
