A Karnevál bora
A szoros verseny ellenére idén is megválasztották a Karnevál borát 2019. July 31. 20:50 után, a Karnevál tortáját is megválasztották. A rendkívül finom édességek versenyét csütörtökön tartották a szombathelyi Tóvendéglőben. Az idei már a hatodik év, hogy a bor mellett tortát is választanak a Karneválnak. A kilenc tortát egy szakmai és egy diákzsűri értékelte. A sajtó ezúttal nem szólhatott bele a végeredménybe.
Az Ország Tortája verseny két indulója is zsűrizett
A szakmai zsűriben Hujber Kálmánné, mestercukrász, a Kereskedelmi és Vendéglátói Szakképző Iskola cukrász szakoktatója, Somogyi Miklósné, mestercukrász, a Vas Megyei Kereskedelmi és Iparkamara Etikai Bizottságának tagja, Kovács Vince, a Vas Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke, Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének ügyvezetője, valamint, Ipacs Balázs, a Magyarország Tortája verseny 3. helyezettje, és Tóth Norbert az idei Magyarország Tortája verseny győztese foglalt helyet.
A diákzsűri Sziber Máté diákpolgármesterből, Németh Csenge Borbála, diák-alpolgármesterből, valamint a Jó tanuló, jó sportoló díjazottjaiból Földi Viktóriából, Dénes Lucából, Berács Korinnából és Horváh Biankából tevődött össze.
A Cassis nevű torta lett a győztes
Mészáros Gábor, a Mészáros Cukrászda tulajdonosa megköszönte a Savaria Turizmus Nonprofit Kft.-nek, a városnak, hogy lehetőséget biztosítanak a cukrászok, hobbicukrászok számára, hogy megmutassák milyen csodás tortákat tudnak alkotni. Elmondta, hogy rendkívül szép, jó tortákkal készültek az idei évben a versenyzők. A Karnevál tortájának zsűrizése hasonló az Ország Tortájának értékeléséhez, ugyanis itt is az ízt, a küllemet, az állagot és a karneváli jelleget vizsgálják. Ez utóbbi persze leginkább a torták nevében nyilvánult meg.
A tortákra ízben leginkább az alma, a feketeribizli, a szeder és a karamella volt jellemző. A harmadik helyezett Banga László Római frissítő, a második helyezett Pál Judit Cézár koronája, a győztes pedig Varga Ádám lett a Mészáros Cukrászdából Cassis nevű tortájával. A győztes torta egy rendkívül krémes, fantasztikus ízű, ínycsiklandó édesség, benne egy kellemesen savanykás feketeribizlis résszel, körülötte pedig csokoládés, lágy krémmel.