Akár Halloweenre: süssünk mascarponés céklatortát
Ajánlom minden cékla és nem cékla rajongónak. Bűntudat nélkül fogyasztható akár reggelire vagy uzsonnára.
Gasztro rovat
Nagyapám kedvenc reggelije: a sült galambica
A pörköltnél kímélőbb, gyomorra kevésbé veszélyes recept következik, nagyapám kedvence, aki szenvedélyes gombavadász hírében állt.
Ázós-fázos estére: pocimelengető szilvásgombóc
A szilvának októberig még szezonja van, így érdemes az utolsó hónapot kihasználni, és friss gyümölccsel megtöltve kifőzni a gombócokat. (Recept szhelyi módra.)
Szhelyi sütöde: így készül a kendermagos-zabos
Két kenyérrecept következik, hasonló, kendermagos-köményes ízvilággal.
Hétvégére krumplileves?
Nem szentségtörés ám, ha vasárnap nem húslevest, vagy gulyást teszünk az asztalra! Kicsit kipofozva egy egyszerű zöldségkrémleves is lehet ünnepi.
Tipp vacsorára: mákos tészta sok extrával
Ausztriai bevásárlóutunkon, az akciós polcon, 20 centért kínálták a Tarall’oro citromos durumtésztáját, ami megragadta a fantáziámat.
Szhelyi szilvás-barackos pite - őszre hangolva
Természetesen most is hű voltam önmagamhoz, és kihagytam a fehérlisztet és a fehércukrot.
Indítsuk a napot egy kis zölddel!
Egy olyan turmixot mutatnak be a lányok, ami akár a reggelit is helyettesíteni tudja.
Laktózérzékeny? Erről a palacsintáról nem kell lemondania!
Szerettem volna tejmentes, fehércukor-mentes, fehérliszt-mentes palacsintát alkotni. A választásom végül azért esett a zabra, mert ez alapvetően egy édes ízű mag.
Kolesz receptek: nyári különkiadás
Hogyan főzzünk gyorsan, olcsón, egy kolesz felszereltségével és még fogyjunk egy farmerméretet is? A nem háziasszonyoknak szóló receptsorozatunk harmadik része.
Vega-tipp: vérvörös céklaköret, tormás töltött gombával
Az éttermek többségében még mindig a gyorsfagyasztott, ázottrongy állagú növényi szöveteket hiszik garnírungnak. Pedig elég kimenni a kertbe vagy a piacra.
Friss és egészséges nyári finomságok
Hideg gyümölcsjoghurtot, gyümölcslevest és vaníliafagyit készítettünk. Nem csak finom, de egészséges is! Fogyókúrázóknak egyenesen tökéletes!
Csakazértis pizza - szhelyi módra
Úgy döntöttem, csak azért is bebizonyítom, lehet teljes kiőrlésű lisztből is jó pizzatésztát gyúrni. Sikerült. Kóstoljon bele:
Nyári, vendégváró estékhez - kárókockás kenyér
Ennek a kenyérnek semmi köze nincs a kárókatonához, sem a piros kockás füzethez, sőt a gyerekjátékokhoz sem. A története ennél sokkal prózaibb.
Így készíts otthon fagyit!
Ebből aztán akár minden nap lehet enni, sőt akár a tízórait is helyettesíthetjük vele. Fagyigép nélkül, turmixgéppel is.
Rózsalekvár, amitől anyósod is dob egy hátast
Most megmutatjuk, hogy a húsz éves csajok is tudnak lekvárt főzni.
Kolesz-receptek: kaja gyorsan és egyszerűen
Megkíséreljük a lehetetlent: egy kolesz felszereltségével olcsó, könnyen elkészíthető, egészséges ételeket készítünk és mutatunk be.
Velemi kapros túrólepény - szhelyi recept
Többször elkészítettem már, ettük borsófőzelékhez, de friss, kevert salátával is isteni.
Kolesz-receptek: kaják gyorsan és olcsón
Elég azokból a receptekből, melyek főállású anyukáknak íródtak, akik még a majonézt is otthon készítik el! (2. rész)