Többet érdemelne – ne csak főzd, süsd is a zöldbabot!
Régóta készülök egy dörgedelmet írni arról, mennyire unom, hogy a magyarok fejében a zöldségköret ennyit jelent: mirelitet, sercegő olajban párolva.
Gasztro rovat
Egy isteni spárgás pite - Szhelyi módra
A hónap első napjaiban az ember lánya minden kis maradékot megbecsül, még ha eredeti formájában már a háta közepére sem kívánja. Így voltam én is a minap.
Paleolitos zsemle medvehagymával - Szhelyi módra
Olajban eltett medvehagymával kentem meg és iparkodva fotóztam, hogy mielőbb megismerkedhessek az ízével is.
Sütőtök curry Halloweenra - (Sz)helyi módra
Végre újra itt a sütőtök szezon, elő lehet venni a jól bevált recepteket vagy kipróbálni ismeretlen ízeket.
Sült sütőtök krémleves (sz)helyi módra
Itt az ősz, és alig vártam, hogy újra ehessem ezt a csodás illatú, narancssárga őszi levest...
A mi dödöllénk – zabkorpával megbolondítva (Szhelyi módra)
Vigyázat, ha vendéglőben próbálkozunk vele, legyünk óvatosak, mert dödölle címszó alatt többnyire snassz hagymás pirított galuskát kapunk.
Must mellé pikáns a hagymatorta - (Sz)helyi Lányok ajánlata
Mikor itt a boltokban megjelenik a “Federweißer”, az újbor, vagyis must, a németek tradicionálisan hagymatortát esznek hozzá. Hogy milyet?
Na jó, kicsit folyós...És, akkor mi van? - (Sz)helyi Lányok szilvalekvárja
Apa dolgozik, helyi barátnők munkában, szóval soha senki sem ér rá napközben. De no para, anyuka csinál magának és gyerekének programot.
Baba ghanoush - (Sz)helyi lányok főzték ki
Korábban ígértem már padlizsános recepteket. Hát íme egyik kedvencünk, a baba ghanoush.
Csokis-kókuszos süti az üvegből - (Sz)helyi lányok blogja
Németországban nagy hagyománya van az üvegben való sütésnek. Lényege, hogy a végén a kész édességet légmentesen le is zárhatjuk, és akkor hónapokig eltartható.
Csirkeszaté zöldséges kókuszos basmanti rizzsel
Tökéletes vendégváró étel: előző napi előkészülettel minimális munkát igényel a vendégek érkezése előtt.
Meleg nyári alkalmakra: görög citromos süti
Már évek óta "szemezek" vele, de a cukor mennyisége mindig elrettentett.
A hét édessége: brownie, ahogy mi szeretjük
"Édesszájú vagyok, másfelől mindig várom az alkalmat, hogy tortát, süteményt süthessek."
Csicseriborsós quinoa saláta - (Sz)helyi lányok receptje
Sokat hallottam már róla-mindenki csak dicsérte,- mégsem jött az ihlet. Tegnap aztán...