Nyugat pályainfó – Élelmiszeripari és Földmérési Szakképző Iskola és Kollégium

A 79 éve alapított intézmény két telephelyen működik, egyikben van az oktatást szolgáló két tanügyi épület, és az iskola 120 férőhelyes kollégiuma. A másik telephelyen vannak szakmai elméleti képzést szolgáló tantermek, önálló sütő és cukrász tanüzem tanbolttal, továbbá jól felszerelt élelmiszeripari laboratórium és géptanműhely.

Általánosan az iskoláról
Felvételi vizsgát az iskola nem tart. A felvételnél az általános iskolai tanulmányi eredményeket, továbbá a tanuló magatartását veszik figyelembe. Minden felvett tanuló számára gyakorlati helyet biztosítanak – elsősorban az iskola saját oktatóbázisain. Menzát, illetve kollégiumi elhelyezést minden arra igényt tartónak tudnak adni. A suli idegen nyelvi kínálata: német, angol, francia, orosz, horvát. A magas fokú képzés mellett az iskola szakközépiskolai tanulóinak külföldi cseregyakorlati lehetőség is biztosít: Graz melletti testvériskolájában. Emellett a tanulók minden évben sí- és vízi táborban vehetnek részt.

Földmérő és térinformatikai képzés
Az országban öt helyen működik földmérő és térinformatikus szakközépiskola. Az iskola egyik fő feladat a szakember utánpótlás biztosítása. A földmérő, illetve térinformatikus szakma iránt megnőtt a társadalmi igény. Elektronikus világunkban nélkülözhetetlenek a digitális térképek, melyeket a földmérők készítenek. A térinformatikai feldolgozásoknak, ingatlanok nyilvántartásának, tervezéseknek, kivitelezéseknek az alapja a digitális térkép. A földmérő munkája nélkülözhetetlen a fent említetteken kívül az út- víz- vasút- csapadék, illetve a szennyvízelvezetéseknél és a polgári igények (telekosztás, épületfeltüntetés, stb.) kielégítésénél.

Korszerű felszereltség
Az iskola rendelkezik a korszerű terepi mérőműszerekkel, adatgyűjtő rendszerekkel. A legkorszerűbb geodéziai eszközei: Geodézia GPS-ek, mérőállomások, digitális szintjelzők, lézerszintezők, kézi GPS-ek, kézi távmérők. A terepi méréseket, illetve a térinformatika okítását szolgálja egy új 20 munkaállomásos szakmai számítógép terem. Rendelkezik a digitális térképek előállításához szükséges hardverekkel, szoftverekkel, illetve a térinformatikai rendszerek előállításához, működéséhez szükséges hardverekkel és szoftverekkel is.

Negyedik év végén a tanulók érettségi vizsgát tesznek. Ekkor már lehetőség van bármilyen felsőoktatási intézményben való továbbtanulásra. Az 5. tanév végén földmérő és térinformatikusi oklevelet szereznek. Ezután lehetőség van felsőoktatási intézményekben továbbtanulásra, vagy munkát vállalhatnak földhivatalokban, földmérési tevékenységet folytató cégeknél, irodáknál, önkormányzatoknál... stb.

Élelmiszeripari szakközépiskolai képzés
A képzés első két évében a közismereti tantárgyak szerepe a meghatározó. Az alapmérések és az élelmiszeripari pályaorientációs tantárgyak alapul szolgálnak a későbbi élelmiszeripari ismereteknek. Azok a tanulók, akik nem kívánnak érettségi vizsgát tenni, a 10. osztály után szakmunkáságon folytathatják a tanulmányikat. A képzés második szakasza a közismereti tantárgyak változatlanul magas igényszintje mellett már lehetőséget ad a műszaki és az élelmiszeripari szemlélet megalapozására. A 12. évfolyam befejezése és a sikeres érettségi vizsga után a tanulóknak lehetőség nyílik bármely felsőfokú oktatási intézményben való továbbtanulásra - élelmiszeripari szakirány esetén előnyös felvételi esélyekkel - illetve az érettségi utáni szakmaválasztásra.

Az élelmiszeripari tagozaton érettségi vizsga után az iskolánkban maradó tanulók választhatnak három szakirány közül:

Sütő- és cukrásztechnikus (2 év)
A tagozat a sütő- és cukrászipari termelés középirányítására alkalmas, általánosan művelt, korszerű elméleti és gyakorlati ismeretekkel rendelkező technikusokat képez, akik képesek arra, hogy önállóan ellássák a sütő, cukrász, és a vegyes vállalkozások szervezését, irányítását, jártasak a sütő-cukrász termékek közvetlen előállításában, és szakismeretüket folyamatosan, önállóan is bővíteni tudják. Az eredményes gyakorlati oktatást garantálják az iskola saját tanüzemei (pék, cukrász), géptan műhelye és élelmiszeripari laboratóriuma. A technikusi államvizsga letétele után az iskolában megszerezhetik a felsőfokú élelmiszeripari menedzser szakképesítést vállalkozói vagy sütő-cukrász élelmiszeripari technológus szakirányban.

Élelmiszeripari gépésztechnikus (2 év)
A tagozat olyan korszerű elméleti és gyakorlati tudással rendelkező szakembereket bocsát ki, akik képesek a termelés gépi hátterének biztosítására. Ki tudják javítani a kisebb hibákat, elvégzik a karbantartásokat, beállításokat. Szervezni tudják az átállítási és folyamatirányítási feladatokat, és időszaki ellenőrzéseket. A gyakorlati képzés magas színvonalát az iskola saját géptanműhelye és élelmiszeripari üzemekbe kihelyezett üzemi gyakorlatok biztosítják.

Élelmiszeripari menedzser (felsőfokú szakképzés) (2 év)
Az akkreditált iskolarendszerű felsőfokú szakképzés célja olyan korszerű élelmiszeripari menedzser szemlélettel és legalább alapfokú nyelvismerettel rendelkező szakemberek képzése, akik jártasak az élelmiszer-technológiában, élelmiszer-gépészetben, élelmiszeripari műveletekben és egy adott szakirányú polarizált elméleti és gyakorlati szakismerettel rendelkeznek. Ismerik a kis- és nagyvállalkozások alapítási és szervezeti feltételeit és szabályait. Képesek önálló kisvállalkozások alapítására, üzemeltetésére és komplex szemléletükkel nagyvállalatoknál hasznos segítői lehetnek a vállalkozás működtetetésének, minőségbiztosításnak, segítve a mérnöki munkát. E modul- és kreditrendszerű képzés lehetővé teszi, hogy a hallgatók a megszerzett kreditpontjaiknak beszámításával szakirányú főiskolai képzésben folytathassák tanulmányaikat.
A hallgatók két szakirány közül választhatnak:
- sütő- és cukrász élelmiszeripari technológus menedzser
- élelmiszeripari vállalkozó menedzser

Élelmiszeripari szakiskolai képzés
A képzési idő egy kétéves általánosan művelő (9. és 10. évfolyam) és egy hároméves szakképzési részből (11., 12. és 13. évfolyam) tevődik össze. Már az első szakaszban elkezdődik az élelmiszeripari pályaorientáció és a szakmai alapozás. A második részben történik a konkrét szakmai elmélet és gyakorlat elsajátítása. Ennek elemeként fokozott hangsúlyt kap a vállalkozási ismeretek oktatása, és fakultatív keretben folytatható az idegen nyelv tanulása.

Pék-cukrász szakmunkás (2+3 év)
Két szakmát és új minőségi szintet adó, idegen nyelv oktatását is biztosító képzés. A gyakorlati képzés ideje a két szakma között egyenlő arányban oszlik meg. A pék-cukrász szakember kenyeret, péksüteményeket, cukrászsüteményeket és tortákat készít. A szakma elsajátításához fejlett íz- és formaérzék, valamint kézügyesség szükséges. Mindkét szakmában az alapozó és kiegészítő gyakorlati képzés az iskola jól felszerelt saját tanüzemeiben történik. Ehhez társul a termelő, a kereskedelmi és a vendéglátó-ipari egységekben eltöltött üzemi gyakorlat. A képzés célja, hogy a pék-cukrász szakterületen, korszerű termelői tevékenység ellátására jogosultságot biztosítson a szakmai követelményekben meghatározott feltételek alapján.